Paket Nasi kuning Banjar
Nasi kuningnya sama seperti nasi kuning biasanya. Saya memasaknya dg rice cooker. Lauknya yang berbeda. Memakai ikan gabus/haruan dan telur yang dimasak dg cabe kering, atau dinamakan sambal bali(masak habang). Ini masakan khas dari Banjarmasin.
Saya menambahkan mie goreng, sambel dan lalapan sebagai pelengkap
Sambal bali ini tidak pedes walaupun warnanya merah karena memakai cabe kering yang sudah dibuang bijinya
#nasiricecookerlingga
#intipisipiringku #pekaninspirasi #nasikuning #sambalbali #masakhabang #nasinusantaralingga #kulinerBanjarLingga #CookpadCommunityBanjarmasin
Paket Nasi kuning Banjar
-
nidarudi“Mba Lingga, saya setor resep mie goreng dari paket nasi goreng banjarnya ya. Rasa dan tampilannya mirip seperti mie yang biasa dijual penjual nasi kuning di Kalimantan. Trimakasih resepnya. Izin reshare yak😘” -
Nix Cantix ( Mama Nissa )“Setor recook Mb Lingga TRIms resepnya ya 😘” -
Dapur Ummi MHF“Halo mbak... Kirim recook lagi ni. Nyari mie goreng ala Banjar yang pas ketemu disini. Makasih resepnya dan ijin share...”
Nasi kuningnya sama seperti nasi kuning biasanya. Saya memasaknya dg rice cooker. Lauknya yang berbeda. Memakai ikan gabus/haruan dan telur yang dimasak dg cabe kering, atau dinamakan sambal bali(masak habang). Ini masakan khas dari Banjarmasin.
Saya menambahkan mie goreng, sambel dan lalapan sebagai pelengkap
Sambal bali ini tidak pedes walaupun warnanya merah karena memakai cabe kering yang sudah dibuang bijinya
#nasiricecookerlingga
#intipisipiringku #pekaninspirasi #nasikuning #sambalbali #masakhabang #nasinusantaralingga #kulinerBanjarLingga #CookpadCommunityBanjarmasin
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras. Masak beras dg kunyit, daun salam, daun jeruk, daun pandan, sereh, laos, garam, gula secukupnya. Tambahkan santan yg dilarutkan dg air utk masak nasi. Takaran air ditambahkan lebih banyak dr takaran memasak nasi spt biasanya ya. Masak beras dalam rice cooker sampai matang, sambil sesekali diaduk
- 2
Bersihkan ikan lalu potong2 dan. goreng, lalu tiriskan. Haluskan bahan bumbu
- 3
Tumis bumbu sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, saos tomat, kecap manis dan air
- 4
Masukkan ikan dan telur. Tambahkan garam, gula dan merica. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental, tes rasa, siap disajikan
- 5
Mie goreng : panaskan wajan, tuang minyak, tumis bawang putih sampai sampai wangi lalu masukkan wortel, aduk rata. Masukkan kecap asin dan manis, aduk rata. Lalu tambahkan sedikit air, masak wortel sampai matang. Masukkan mie, garam, gula dan merica. Aduk rata sampai sampai bumbu meresap, tes rasa, angkat dan siap disajikan
- 6
Sajikan nasi kuning dg sambal bali, mie goreng, sambel dan lalapan
Resep Serupa
-
Nasi kuning banjar Nasi kuning banjar
Salah satu jualan saya, awal merintis jualan nasi kuning ini. Nasi kuning ga jauh beda sama nasi kuning biasanya, yg beda pakai lauk masak habang (merah yg biasanya pakai cabe kering), serundeng gurih, tempe orek, dan mie kuning
-
Nasi kuning Banjar Nasi kuning Banjar
Nasi kuning kenapa namanya dinamakan nasi kuning, mungkin karena warnanya yang kuning sehingga nasi kuning ini disebut nasi kuning,nasi kuning banjar salah satu kuliner khas kota banjarmasin yang sangat banyak ditemui diwarung2 makan,wangi dari nasi dan enaknya bumbu masak habang serta ditambah lauk pendamping lainnya membuat nasi kuning ini selalu dikangeni.kuliner ini akan selalu abadi sepanjang masa membuatnya pun tergolong mudah.ini resep nasi kuning beserta lauk pendampingnya yang biasa aku buat dan jadi menu bakulan aku. semoga bisa bermanfaat untuk yang mau membuatnya.#wanilahmeolah#nasikuning#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Nasi kuning banjar Nasi kuning banjar
Dikasih saudara bumbu masak habang banjar banyak banget,, drpd masak yg biasa2 aja, ak kepikiran mau bikin nasi kuning khas banjar 🤭Resep ini aku recook dari mba Adilia Renata 🤗#AksiDutaRecook #dutarecookbanjarmasin
-
Nasi kuning banjar Nasi kuning banjar
#wanilahmeolah#nasikuning#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_kalimantanNasi kuning banjar ini menu sarapan favorit anak.tiap pagi wajib sebelum masuk ke sekolah beli nasi kuning dulu di dpn sekolah.pas momen liburan,lihat ibunya masakin nasi kuning berasa surprise bgt buat dia.sehari sampe maem berkali2 ga usah pake maksa2 spt biasanya.
-
-
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
#GodaParty ala Padersay.. week ke 2 untuk cooksnap resep2 adminsay.Pekan ini yang kejatahan ceusay @opibunMimi bikin yg khas dr kampung nya ceuOp. Banjar.Menu yang sesekali dibikin buat bekel dan sarapan 3F, karena simple dan padasuka.Cukup gunakan penanak nasi (magicom) bisa disambi bikin lauk jd bisa kelar bersamaan.Lauknya pake telor rebus masak habang, yg kebetulan cabe kering dikulkas ini kok minta banget diolah.Dapet cabe banyak pas sepupu2 pada panen cabe..jd kadang mimi keringin buat pranti nyetok sambel atau chili oil.Pakenya cabe kering yg teropong biar ga terlalu pedas buat adek,Dan bikin orek tempe basah (oseng tempe kecap) buat mimi plus maem pake timun dan kerupuk bawang.Cekidot..#GoDaParty_BuatAdminsay#Adminsay_Opi#SixationalPadersAnniv#KomunitasPaders#GoDaPaders_2022#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 46)#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
-
Paket nasi kuning mantul Paket nasi kuning mantul
Bingung bikin apa buat ultah anak,akhirnya bikin naskot aja
-
Nasi kuning banjar simpel Nasi kuning banjar simpel
Sebenarnya kurang suka nasi kuning, saya sempat down buatnya, mana sebagian teman cookpad galau, tapi saya yakin optimis bagaimana bisa bikin nasi kuning versi saya yang saya suka dan semoga orang lain suka, dengan bahan mudah didapat, saya yakin seluruh orang Indonesia bisa membuatnya dan menyukai resep saya ini. #nasikuning #wanilahmeolah #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin #masakhabang #pekaninpirasi #masakbanjar
-
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Kali ini saya mencoba membuat nasi kuning Banjar source : Fierlingga Sit , ternyta mantap banget Alhamdulillah anak2 suka sampe nambah maemnya 😘. Jadi semangat kan emaknya . Resep simpel dibawah saya sesuaikan dengan isi dapur ya. Nasi kuningnya saya padukan dgn Hayam masak habang khas Banjar juga. Untuk resepnya akan sy tulis di postingan selanjutnya ya. Simak resepnya yuk#Pekan Inspirasi#Pekan_ Banjar#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_ Depok#Kreasiku
-
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Tantangan cilmin grup cookpad borneo minggu ini sungguh menantang. Bener-bener harus membulatkan tekat dulu. Baru pertama bikin nasi kuning khas banjar sendiri biasanya beli atau dikirimi mertua,mertua lumayan sering bikin nasi kuning dan pasti dikirimin.Pesan yang diambil dari masak kali ini adalah sebenarnya tiap orang itu bisa masak hanya tergantung mau atau tidaknya.Saya udah membuktikan sendiri ya kalau mau pasti bisa kaya nasi kuning ini jadi juga akhirnya setelah perjuangan yang sangat panjang,hehehe.Saya masak bumbu habang sama serundengnya hari kamis rencana buat makan hari jumat,eh hari jumat suami ada acara kantor jd makan diluar. Jadi baru hari sabtunya lanjut bikin nasi kuning,mie goreng sama orek tempenya.Resep nasi kuning dan tempe orek saya ambil dari ci xanders kicthen. Serundeng dan bumbu habangnya saya pake resep mba Hanhanny.Tentunya udah dengan modifikasi sedikit ya 😀Senangnya bisa menantang diri sendiri untuk lebih baik lagi...#NasiKuning#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_PangkalanBun#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar