Paket Nasi kuning Banjar

Nasi kuningnya sama seperti nasi kuning biasanya. Saya memasaknya dg rice cooker. Lauknya yang berbeda. Memakai ikan gabus/haruan dan telur yang dimasak dg cabe kering, atau dinamakan sambal bali(masak habang). Ini masakan khas dari Banjarmasin.
Saya menambahkan mie goreng, sambel dan lalapan sebagai pelengkap
Sambal bali ini tidak pedes walaupun warnanya merah karena memakai cabe kering yang sudah dibuang bijinya
#nasiricecookerlingga
#intipisipiringku #pekaninspirasi #nasikuning #sambalbali #masakhabang #nasinusantaralingga #kulinerBanjarLingga #CookpadCommunityBanjarmasin
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras. Masak beras dg kunyit, daun salam, daun jeruk, daun pandan, sereh, laos, garam, gula secukupnya. Tambahkan santan yg dilarutkan dg air utk masak nasi. Takaran air ditambahkan lebih banyak dr takaran memasak nasi spt biasanya ya. Masak beras dalam rice cooker sampai matang, sambil sesekali diaduk
- 2
Bersihkan ikan lalu potong2 dan. goreng, lalu tiriskan. Haluskan bahan bumbu
- 3
Tumis bumbu sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, saos tomat, kecap manis dan air
- 4
Masukkan ikan dan telur. Tambahkan garam, gula dan merica. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental, tes rasa, siap disajikan
- 5
Mie goreng : panaskan wajan, tuang minyak, tumis bawang putih sampai sampai wangi lalu masukkan wortel, aduk rata. Masukkan kecap asin dan manis, aduk rata. Lalu tambahkan sedikit air, masak wortel sampai matang. Masukkan mie, garam, gula dan merica. Aduk rata sampai sampai bumbu meresap, tes rasa, angkat dan siap disajikan
- 6
Sajikan nasi kuning dg sambal bali, mie goreng, sambel dan lalapan
Resep Serupa

Nasi Kuning Gurih Bumbu Masak Habang Khas Banjar


Nasi Kuning Enak Harum (Khas Banjar)⭐


Nasi kuning


Nasi Kuning Princess


Nasi Kuning Banjar


Nasi kuning


Nasi kuning Praktis


Nasi Kuning Khas Banjar


Nasi kuning banjar


Nasi kuning instant rice cooker


Nasi Kuning Banjarmasin


Nasi kuning rice cooker


Nasi Kuning Rice Cooker


Nasi kuning


Nasi Kuning Borneo


Nasi kuning Banjar


Nasi Kuning Ricecooker (Vegan)


Nasi kuning buat Tumpengan


Nasi Kuning Ayam Telur Masak Habang Banjar


Nasi kuning


Nasi Kuning Khas Banjar


Nasi kuning


NASI KUNING (rice cooker)


Nasi Kuning


Nasi Kuning/Nasi Uduk #pr_bukannasibiasa


nasi kuning ulangtahun


Nasi Kuning Rice Cooker (tanpa uleg)


Nasi Kuning & Masak Habang ❤


04. Nasi Kuning Rice Cooker


Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin

Komentar