Pan %100 integral
bl0odyenigma @cook_13467216
Paso a paso
- 1
Colocar las harinas en un bol y formar un volcán.
- 2
Agregar el agua con la levadura, y el aceite. Procurar que la sal no toque la levadura.
- 3
Amasar. Es una masa muy húmeda. No agregar más harina. amasamos, formamos el bollo y dejamos reposar 1 o 2 hs.
- 4
Pasado el tiempo de reposo, desgasificamos amasando, y ponemos en el molde y dejamos un reposo más de 30min.
- 5
Cocinar a horno medio durante 30minutos aproximadamente, pinchamos y si sale limpio ya está.
- 6
Tip: yo pongo el molde de pan sobre una base con un poco de agua para que la corteza no se endurezca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bl0odyenigma le encantará ver cómo quedó.
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