Ayam bumbu bebek

utami
utami @cook_7647739

Si sulung datang,minta di masakin ayam bumbu bebek kesukaannya,Cuss ke pasar beli ayam kampung ukuran sedang,,langsung masak... Alhamdulillah Senengnya lihat anak2 makan lahap,edisi perbaikan gizi katanya # anak kos#

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung ukuran sedang
  2. 4 sdmkelapa sangrai (sampai kuning) haluskan
  3. Bumbu ulek:
  4. 10bawang merah (ukuran besar)
  5. 8bawang putih + penyedap
  6. 8kemiri + garam
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 2cabe merah
  9. secukupnyaKunyit
  10. Daun jeruk dan serai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali serai

  2. 2

    Cuci bersih ayam,lalu ukep beserta bumbu + serai dengan air yg tidak terlalu banyak (asal ayam empuk)

  3. 3

    Setelah ayam empuk,angkat ayam sisihkan,goreng setengah matang

  4. 4

    Masak terus bumbu ukep sampai airnya habis + kan minyak yg banyak buat menumis,tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan ayam dan koya kecilkan api tes rasa

  6. 6

    Masak sampai ayam mateng

  7. 7

    Sajikan dgn nasi hangat,lalap timun,kemangi dan sambel bawang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

utami
utami @cook_7647739
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya