Udang Crispy Saus Mentega

Anissa Sita Paramitha
Anissa Sita Paramitha @anissaprmth
Yogyakarta

Simpel, cepat, hemat hehehe. Solusi utk mahasiswa rumahan ky sayaa 😂 fyi ini udangnya crunchy sekaliii macem di rumah makan gt 😁

Udang Crispy Saus Mentega

5 orang berencana membuat resep ini

Simpel, cepat, hemat hehehe. Solusi utk mahasiswa rumahan ky sayaa 😂 fyi ini udangnya crunchy sekaliii macem di rumah makan gt 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 250 gramudang
  2. 1/4 siungbawang bombay cincang halus
  3. 3 siungbawang putih cincang halus
  4. 2cabai rawit cincang
  5. 1 bungkus keciltepung siap pakai (sy pk sajiku) bagi mjd 2
  6. 4 sdmsaus tomat
  7. 2 sdmsaus pedas
  8. Air es (utk adonan tepung udang)
  9. Air biasa
  10. Garam (secukupnya)
  11. Mentega (secukupnya)
  12. Mrica bubuk (secukupnya)
  13. Minyak sedikit saja

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan tepung utk udang. 1 adonan basah (airnya lbh baik mggunakan air es) dan kering

  2. 2

    Masukkan udang(udang sdh sy hilangkan kepalanya saja, msh ada kulit shg lbh krispi) ke dalam adonan tepung sajiku basah

  3. 3

    Diamkan sbntr, kemudian masukkan ke adonan tepung kering. Dicubit2 dan diamkan sbntr

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng udang.

  5. 5

    Panaskan minyak sdikit saja, tambahkan margarin, tumis bawang bombay, bawang merah dan cabe rawit. Tunggu hingga harum

  6. 6

    Masukkan saus tomat, saus sambal, air biasa setengah gelas, mrica bubuk, dan air. Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam.

  7. 7

    Tunggu saus sampai mengental dan mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anissa Sita Paramitha
pada
Yogyakarta
Newbie 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa