Kakap bumbu kuning pedas

Agnes Setyaningsih
Agnes Setyaningsih @cook_2250260
Jakarta

Jalan jalan ke pasar ikan, mata tertuju pada kakap merah, sepertinya lagi jodoh ni...

Kakap bumbu kuning pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Jalan jalan ke pasar ikan, mata tertuju pada kakap merah, sepertinya lagi jodoh ni...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap merah sedang
  2. 10bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. 1 ruas jarikunyit (saya goreng dulu)
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 batangserai
  7. 3 butirkemiri
  8. 10cabai rawit merah
  9. 10cabai merah
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. 1jeruk nipis/bisa jg dgn asam
  13. 1 genggambuah belimbing sayur
  14. secukupnyaDaun kemangi
  15. Santan tidak terlalu cair dari 1 buah kelapa
  16. secukupnyaLada bubuk, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit, cuci kembali dan tiriskan.Saya biasanya ikan tetap sy cuci dgn air mendidih

  2. 2

    Haluskan bumbu bumbu, tumis hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukkan santan, garam, gula, lada bubuk, setelah mendidih masukkan ikan dan biarkan dgn api kecil, sesekali aduk santan bagian atas

  4. 4

    Setelah ikannya matang, masukkan buah belimbing dan daun kemangi, biarkan sebentar supaya layu

  5. 5

    Cek rasa...dan sudah deh jadi sayur yang sedap ibu ibu...selamat mencoba yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes Setyaningsih
Agnes Setyaningsih @cook_2250260
pada
Jakarta
Bagiku memasak adalah sebuah hiburan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa