Bombones de Mantecol casero
Unos riquísimos bombones de #Mantecol para disfrutar en familia. Se puede hacer estos ricos bombones con pasta de maní casera mucho más económica o la que se compra envasada en el súper. #Postre
Dejo el enlace por si se quiere hacer casera https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/118354-pasta-de-maní
Bombones de Mantecol casero
Unos riquísimos bombones de #Mantecol para disfrutar en familia. Se puede hacer estos ricos bombones con pasta de maní casera mucho más económica o la que se compra envasada en el súper. #Postre
Dejo el enlace por si se quiere hacer casera https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/118354-pasta-de-maní
Paso a paso
- 1
Hacer un almíbar con el azúcar, cubierta con agua y la cda. de miel. Cocinar hasta llegar al punto bolita blanda. Batir la clara a punto nieve, y mientras se sigue el batido agregar en forma de hilo el almíbar caliente (para que se cocine la clara). Batir hasta que al tocar el bol por fuera ya se haya enfriado y lenvantando con el batidor forme picos.Mezclar pasta de maní con el merengue hasta unificar la preparación.
- 2
En un recipiente si coloca un folex o film y se desparrama la pasta formada, eparejar.Se lleva al frío unas horas
- 3
Se retira del fío, se corta en cuadrados parejos.
- 4
Se pasan por un baño de chocolate cobertura, que hemos derretido a baño María, si no corre agregarle unas gotas de aceite y mezclar.
- 5
Se apoyan sobre un folex o papel manteca, también puede ser plancha de siliconas, hasta que se enfríe el chocolate. Listos a disfrutárlos !!
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