塔香蠔油杏鮑菇

Feng Lin @cook_6821731
這到菜餚食材與做法都非常簡單,重點是超級美味,無敵的下飯,有空時就來做做吧!
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料理步驟
- 1
準備食材,清理與清洗之。
- 2
將杏鮑菇切0.2公分的薄片。
- 3
起鍋,開小火,放入杏鮑菇。
- 4
乾煎至出水,再將其收乾水份。
- 5
再加入1大匙的食用油,稍再拌煎一下,至表面微微上色。
- 6
加入[調味料]拌勻,再燒煮至收汁8分乾。
- 7
再放入九層塔,翻拌轉綠即可關火。
- 8
起鍋盛盤。
- 9
備註:喜愛辣者,可加入適量的辣椒。
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九層塔含有易氧化的酚類物,接觸到空氣會慢慢氧化變黑,用密封盒封好幫延壽,趁九層塔新鮮就來個塔香三杯米血順便消滅杏鮑菇,做法簡單是下飯的銅板家常菜。#消暑煮 Amy’s Kitchen
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