塔香蠔油杏鮑菇

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

這到菜餚食材與做法都非常簡單,重點是超級美味,無敵的下飯,有空時就來做做吧!
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預備食材

10分鐘
  1. 杏鮑菇 300 g
  2. 九層塔 1 把
  3. 調味料: 如下:
  4. 蠔油 1 大匙
  5. 4 大匙
  6. 米酒(可略) 1 大匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    準備食材,清理與清洗之。

  2. 2

    將杏鮑菇切0.2公分的薄片。

  3. 3

    起鍋,開小火,放入杏鮑菇。

  4. 4

    乾煎至出水,再將其收乾水份。

  5. 5

    再加入1大匙的食用油,稍再拌煎一下,至表面微微上色。

  6. 6

    加入[調味料]拌勻,再燒煮至收汁8分乾。

  7. 7

    再放入九層塔,翻拌轉綠即可關火。

  8. 8

    起鍋盛盤。

  9. 9

    備註:喜愛辣者,可加入適量的辣椒。

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