Gelatina cremosa de piña

Chef Kr
Chef Kr @chef_Kr
México
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Ingredientes

  1. 30 ggrenetina
  2. 1 sobregelatina de piña
  3. 1 lataleche condensada
  4. 1.200 lagua
  5. 1/2 latapiña en almíbar
  6. Almíbar de la piña
  7. 1 latamedia crema

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar los 30 g de grenetina en los 200 ML de agua, calentar el resto del agua

  2. 2

    Disolver la gelatina de piña en el litro de agua caliente

  3. 3

    Agregar La grenetina hidratada en la gelatina de piña

  4. 4

    Licuar la gelatina con la lechera la piña y la media crema

  5. 5

    Tamizar y verter sobre el molde de tu elección, refrigerar dejar cuajar listo.

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Chef Kr
Chef Kr @chef_Kr
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👩🏻‍🍳Unos me dicen cocinera, otros chef, yo soy intérprete de recetas! El mejor pago es ver q tu familia disfruta lo q cocinas.
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