Udang rica-rica ala resto otodidak
Ceritanya beli udang pengen di bikin rica2 ala resto2 gitu, cuma kalo search2 resep di google gitu rata-rata bumbunya sama kaya bumbu balado tanpa saos sedangkan yang diresto itu pake saos juga.. Jadi search bumbu2 nya aja di google lalu saya tambah2hin yang lain 😄 dan ini super pedas dan enak🔥🔥🔥🔥
Udang rica-rica ala resto otodidak
Ceritanya beli udang pengen di bikin rica2 ala resto2 gitu, cuma kalo search2 resep di google gitu rata-rata bumbunya sama kaya bumbu balado tanpa saos sedangkan yang diresto itu pake saos juga.. Jadi search bumbu2 nya aja di google lalu saya tambah2hin yang lain 😄 dan ini super pedas dan enak🔥🔥🔥🔥
Cara Membuat
- 1
Buang kepala udang dan kotoran nya, lalu cuci dan rendam dengan 1buah jeruk nifis dan garam 10mnit kira2
- 2
Blender semua bumba halus tapi jangan sampai terlalu halus,
- 3
Lalu tumis bawang bombay dan masukan bumbu halus, aduk2 tumis sampai bau cabai nya berkurang berubah jd wangi.
- 4
Jika bumbu halus sudah berkurang bau cabai nya masukan udang aduk2 beri saos tiram, kecap manis, saos sambal agar kental aduk2 beri bumbu penyedap, saya pakai mesako rasa sapi sedikit, tambah garam sedikit saja, dan beri air sedikit aduk2 sampai kulit udang berubah warna jd oren saja.. Cicipi rasa jika rasa sudah pas dan udang sudah matang maka masukan kemangi daun nya saja aduk2 langsung matikan kompor..
- 5
Jika memakai saos sambal dan kecap tidak prlu banyak garam dan tidak prlu gula, karena sudah dapat rasa asin dan manis dari saos dan kecap..
Resep Serupa
-
Udang rica-rica Udang rica-rica
Sebagai istri yang baik , menawarkan suaminya ingin masak apa. Dan akhirnya suami minta udang, tapi saya bingung mau di masak apa karna suami bosen masakan udang seperti asam manis,saos padang atau hanya di goreng tepung jadi saya ingin berekspesimen
-
Udang rica-rica Udang rica-rica
Tak tau lagi lah ini udang mau diapain. Lalu ingat rica-rica. Masih ada sereh, lumayan lah ya. Hehe. Tapi ga ada lengkuas. Rasa masih oks begete. Boleh ditambahin terasi kalau mau. Semoga berkenan. :)
-
Udang rica-rica Udang rica-rica
Alhamdulillah... Kreasi rica udang ini mantul pedasnya...
-
Udang rica-rica kemangi Udang rica-rica kemangi
Punya udang yg lumayan gede tp bosen cuma di goreng tepung. Trus nemu resep ini di ig nya dhilasina #PejuangGoldenApron3
-
Udang rica rica Udang rica rica
Karena bosen dengan olahan udang yg selalu sya masak tepung ataupun di bikin udang nugget, jdinya kepikiran udang nya dibikin rica rica ajaTernyata not bad lhoo hasilnyaaa muantaapppp
-
Udang rica rica Udang rica rica
Bismillah, buat udang bumbu rica enak banget wangi daun jeruk dan pedas Hashtag Tiket GASPeriode 8 Jan - 2 Feb 2025#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_tiketGAS2025#meolahcaruan_ udang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#TiketGAS2025Yuk ikutan TiketGAS2025 mbak Nining@Riwayatiningsih11@EkaRiana@eka_riana@Hilda Wiryanti lestari@ibicantik
-
-
Udang rica rica Udang rica rica
Udah lama nggak masak udang buat sii bayi besar dan bayi kecil..akhirnya hari ini buat udang 2 versi..udang rica rica dan sayur bayam udang..hhihi
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar