Galletitas de manteca ideales para decorar!!
Se acerca mi casamiento y se me ocurrió hacer unas galletitas para la despedida de soltera!!
Les dejo la receta ¨base¨ y luego también subo las decoradas.
Son súper tiernas y duran un montón!
RECETA PARA UNAS 40 GALLETAS.
Galletitas de manteca ideales para decorar!!
Se acerca mi casamiento y se me ocurrió hacer unas galletitas para la despedida de soltera!!
Les dejo la receta ¨base¨ y luego también subo las decoradas.
Son súper tiernas y duran un montón!
RECETA PARA UNAS 40 GALLETAS.
Paso a paso
- 1
Colocamos la manteca en un bowl, cortada en cubos. Con la batidora vamos a ¨batirla¨ hasta que quede cremosa.
- 2
Añadimos el azúcar glass y batimos.
- 3
Colocamos el huevo y la vainilla. Continuamos batiendo hasta que quede una pasta lisa. En este punto agregamos la harina en 3 partes batiendo.
- 4
Colocamos un poco de harina en la mesada y amasamos. La masa queda lisa y súper linda. Amasamos unos minutos, envolvemos en film y dejamos reposar en heladera 30 minutos.
- 5
Una vez pasada esa media hora, colocamos una lámina de papel de manteca, arriba colocamos la masa, y por encima otra lámina papel de manteca. Con un palote estiramos la masa (no muy fina porque es el grosor de las galletitas). Y la guardamos estirada 2 horas en heladera o media hora en el freezer.
- 6
Para que las galletitas no cambien su forma es imprescindible dejar la masa En heladera o freezer.
- 7
Precalentar el horno. Retiramos la masa de la heladera y cortamos con molde. Demoran entre 8-10 minutos. Evitar que se doren.
- 8
Una vez listas dejarlas en la asadera hasta que se enfríen.
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