Ikan Bumbu Rujak Tanpa Santan

Puji Raya Wahid
Puji Raya Wahid @RayKitchen
Cilacap

Kl mkn pake masakan ini tanpa sayur pun rasanya udh nikmat...resep nya saya buat simple aja

Bagikan

Bahan-bahan

-+ 45mnt
4 porsi
  1. 1/2 kgikan
  2. 1 batangserai (geprek)
  3. 3 lmbrdaun jeruk
  4. 1 ruaslaos (geprek/potong)
  5. secukupnyaGaram+penyedap+gula
  6. Minyak u/ menggoreng
  7. Cabe rawit utuh
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu halus :
  10. 4 buahcabe merah
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 3 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. 2 buahkemiri
  16. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

-+ 45mnt
  1. 1

    Panaskan minyak dlm wajan dan goreng ikan, lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn minyak agk bnyk,tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas cabe rawit dan tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan air,garam,gula dan penyedap, lalu cicipi rasa

  4. 4

    Masukkan ikan dan masak sampai bumbu meresap

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Raya Wahid
Puji Raya Wahid @RayKitchen
pada
Cilacap
Berhenti bekerja sebagai pengajar dan memutuskan u/ fokus mengurus ank2 dan keluarga.Suka masak dan buat kue/cemilan dgn resep yg simple u/ keluarga tercinta 😊😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa