Ikan Masak Kuning Daun Singkong

Tinggal di Pulau yang melimpah ikan merupakan sebuah rejeki yang harus disyukuri. Meskipun tidak bisa mancing, kami bisa membeli hehehe..
Ikan ini hasil pancingan tetangga sebelah rumah yang merupakan orang asli Sabang.
Disebutnya ikan mata merah dengan ukuran panjang lebih dari 50cm. Bagian sisa fillet ini saya masak kuning dengan ditambah cabe ijo dan daun singkong.
Ikan Masak Kuning Daun Singkong
Tinggal di Pulau yang melimpah ikan merupakan sebuah rejeki yang harus disyukuri. Meskipun tidak bisa mancing, kami bisa membeli hehehe..
Ikan ini hasil pancingan tetangga sebelah rumah yang merupakan orang asli Sabang.
Disebutnya ikan mata merah dengan ukuran panjang lebih dari 50cm. Bagian sisa fillet ini saya masak kuning dengan ditambah cabe ijo dan daun singkong.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan tulang ikan, kepala, dan ekor lalu lumuri dengan air jeruk nipis plus garam diamkan 20 mmenit. Cuci bersih
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam sedikit, kunyit bubuk, ketumbar bubuk
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, dan cabe
- 4
Setelah harum masukkan air sekitar seperempat gelas
- 5
Masukkan daun singkong, masak sampai api menyusut
- 6
Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa.
- 7
Masukkan ikan, masak sampai matang. Tidak perlu waktu lama.
- 8
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan masak daun singkong Ikan masak daun singkong
Mau ikutan gawenya coboy *star of the recook* sebenarnya masaknya sudah kapan waktu, tapi baru sempat uploud foto 😥 gpp lah telat dari pada enggak sama sekali 😁 #ngelesResep aslinya pakai ayam, berhubung masih bosen dengan per Ayam an, jadi coba diganti dengan ikan. Kebetulan juga ada stocknya ikan mujaer. Tapi tetep mantull kuk 😋Source : Safitri Yunitasari#RecookCoboySafitri#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3 Vira Triana -
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
Efek dirumahkan garagara corona bukan ke istri aja, suami pasti mengalami juga. Yang dulu nya gak ngerti mancing, sekarang malah mau gak mau harus bisa mancing. Kalo lagi rezeki bisa dapat ikan banyak. Hampir tiap hari makan ikan, sampe bingung ikan nya mau dimasak apa lagi selain di lalapan. Terciptalah menu ikan masak kuning ini, inget dl waktu dikerjaan dimasakin ini sama teman kerja. Ikan nya bisa apa aja ya, bisa nila, peda, apa aja. Kebetulan di rumah lagi banyak mujair hasil mancing suami. Saya tidak bikin pedas ya karna anak saya makan juga, kalo mau pedas tinggal tambahkan cabe secukupnya di bumbu yang dihaluskan. Zazkia Oktavia -
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
Assalamualaikum wr wb.Tantangan perdana GAS 2025 dimulai dengan kilauan si Golden,bahan makanan berwarna kuning atau keemasan yang siap menghadirkan rasa lezat dan menggugah selera.Banyak bahan makanan yg berwarna kuning tp disini pas banget,anakku yg cewek minta bikinin ikan masak kuning(kuningnya dr kunyit).Aku pakai resepnya @mama_rofifnajmi ,dikulkas adanya ikan peda,resep aslinya ikan tongkol,tp apapun ikannya asalkan pakai bumbu ini dijamin enak.hehe#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBesamaan_MakananMinumanWarnaKuning#Posbar01 Minie Nora(MNKitchen) -
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
Tema Coboy Posting Resep ( MBOIS ) Minggu ini adalah Masakan Bahan Utama Bumbu DasarDan pada resep ikan masak kuning ini menggunakan bumbu dasar kuning, masakan ini bercitarasa gurih, asam dan pedas , namun untuk tingkat kepedasan nya bisa disesuaikan dengan selera anda masing².#Mbois_RacikBumbumu#CoboyMbois#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya Tyas yodha -
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
ini Resep yg sering aku masak krn ini masakan pertama dari ikan yg aku doyan :P (aku org nya gadoyan ikan) dan ibu bikinin masakan ikan ini klo aku susah makan , alhasil bisa abis nasi buanyakkk :D wkwkw .. antara lapar dan doyan emang :P#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon Maccby_kitchen -
-
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
Ini salah satu menu favorit suami, krn suami doyan banget makan ikan 😁Biasanya suami sukanya pake ikan bandeng, dan krn saya kurang suka bandeng yang banyak durinya, jadi di menu ini suka ditambahin telur rebus biar saya & anak2 bisa ikut nikmatin, hahahaha.. tp rasanya emang mantep banget, cobain deh 😘 Mommy Indah -
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
Pagi2 bingung masak apa, antara sayur dan lauk..jdny campur aja biar ringkes, sayurny jadi 1 dengan lauk..lebih hemat waktu juga😁😁 Cyntia Ayuningrum -
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
Dulu banget waktu kecil, nyokap yg asalnya dari makassar suka bgt bikin ikan masak (kami bilangnya) atau pallumarra. Ikannya biasanya teri basah ga asin atau ikan bandeng. Ini aku bilangnya ikan masak 🥰😍 #makassar pengen sarapan sendiri, suami ga doyan 🤣🤣 Andini Iccoppo Daeng Rannu -
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
Bikin ini pas dirumah mau berangkat ke banjarmasin ke kampus, sebelum makan siang akan tiba wkwk di request in emak bikin ini yowes lah dibikin kan buat having lunch bersama ayah ibu dan kakaks 😂#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_martapura#wanilahmeolah#berburucelemekemas#ikan ReDaNi -
-
Ikan Masak Kuning Ikan Masak Kuning
Masak simpel aja buat berbuka puasa hari ini.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianBerkuah2025#CpBaliAuthor2025_Ihna Inhapunyadapur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar