Alfajores bañados en chocolate de cholocolate

Anahi
Anahi @cook_9064748
La Rioja
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Ingredientes

15 medianos
  1. 110 grde manteca o margarina
  2. 110 grde azúcar impalpable
  3. 200 grharina común
  4. Esencia de vainilla
  5. 1 cditapolvo de hornear
  6. 1 cditabicarbonato
  7. 1 cucharadacacao
  8. 2 cucharadamiel
  9. 1huevo
  10. 50 gralmidón
  11. Relleno
  12. Dulce de leche
  13. Y para el baño
  14. 200 grcrema de leche SanCor
  15. 220 grchocolate

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar

  2. 2

    Luego le agregamos la esencia y el huevo mezclamos

  3. 3

    Mezclamos todo tamizado la harina el polvo de hornear, el cacao y el bicarbonato

  4. 4

    Colocar todo los secos a la preparación de la manteca hasta formar una masa sin amasar hacerlo con un tenedor. Colocarla en la heladera con un papel film mínimo media hora. Estirar la masa y cortar la discos no muy finos de grosor si se pegan poner maicena

  5. 5

    Poner en una bandeja separados hasta que se doren a fuego medio. Dejar enfriar y luego armar.

  6. 6

    Preparamos el baño y los bañamos dejar secar en un bol y a la heladera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Anahi
Anahi @cook_9064748
La Rioja
Me encanta cocinar , es una de mis pasiones soy más de lo dulce
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