Torta invertida, sin manteca. No falla
Es una receta económica y fácil
Torta invertida, sin manteca. No falla
Es una receta económica y fácil
Paso a paso
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Primero hacer el caramelo, (no sirve cualquier caramelo, no queda igual) Poner en una ollita el azúcar a fuego hasta lograr un caramelo de color suave
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Inmediatamente agregarle el agua que tiene que estar hirviendo (cuidado de no quemarse porque salta) revolver con cuidado hasta que este integrado y apagar el fuego.verter el caramelo sobre la tortera sin enmantecar ni enharinar.Reservar
- 3
En un bols poner todos los ingredientes de la torta, huevos, azúcar, harina, leche, polvo de hornear, aceite, canela y batir hasta integrar. También se puede usar un mixer o procesadora. (Licuadora no porque es una mezcla espesa)
- 4
A las manzanas pelarlas, quitarles las semillas y cortarlas en láminas de 0, 5 cm. Acomodar las manzanas en la tortera, arriba del caramelo
- 5
Verter la mezcla de la torta sobre las manzanas.Y llevar a horno precalentado 180 grados, a altura media del horno, calor abajo, durante aprox 1 hora
- 6
Antes de retirar la torta del horno, comprobar que esté cocida introduciendo un palito o cuchillo, si al pincharla sale seco, es que está lista.
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Pasarle un cuchillo al rededor del molde, y desmoldar la torta en caliente, esto es muy importante.
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Ana Molina -
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