Cumi asam manis pedas

Aprilyanii TR
Aprilyanii TR @cook_5618470
Karawang

Tadinya mau pake cumi basah tp di pak sayur lg kosong, akhirnya beli cumi yg asin..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi asin
  2. 3cabe merah besar (potong2)
  3. 3 sdmsaos sambal
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 1/2 sdmkecap manis
  6. Daun bawang (potong2)
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Penyedap rasa (royco)
  9. Gula dan garam (secukupnya)
  10. Air secukupnya (jgn terlalu banyak)
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 6cabe rawit
  14. 1 buahtomat
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi, lalu potong cincin. Lalu bersihkan sampe bersih, rendam air panas 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis cabe yg di potong2, setelah sedikit layu masukan bumbu halus, dan daun jeruk. Masukan garam dan gula. Tunggu sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air, saos sambal, saos tiram, dan kecap manis. Aduk rata

  4. 4

    Masukan cumi aduk2 sampai tercampur rata dengan bumbu, biarkan hingga air sdikit mengental (jgn terlalu lama).

  5. 5

    Lalu masukan daun bawang dan royco.. Kemudian cek rasa.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, angkat dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aprilyanii TR
Aprilyanii TR @cook_5618470
pada
Karawang
Saya itu Hobi memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa