Serundeng Daging Sapi
evyarumk @evyarumk
Dulu saya pernah share ayam goreng serundeng, tp waktu itu belum saya sertakan cara bikin serundengnya. Jadi ini sekalian yaaa ...
Serundeng Daging Sapi
Dulu saya pernah share ayam goreng serundeng, tp waktu itu belum saya sertakan cara bikin serundengnya. Jadi ini sekalian yaaa ...
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging.
- 2
Kelapa parut, sya dapetnya kelapa parut yg kulit kelapanya ga di kerok
- 3
Siapkan bumbu2
- 4
Uleg bumbu, lalu bagi jadi 2, 1/4 bagian untuk bumbu serundeng, 3/4 bagian untuk ungkepan daging
- 5
Tumis bumbu untuk daging, masukkan juga bumbu pelengkapnya sebagian (sebagian lagi yg lbh sedikit untuk serundeng ya)
- 6
Tumis sampai harum, lalu masukkan daging, gula merah, garam
- 7
Tambahkan air agak banyak, lalu tutup wajannya
- 8
Tunggu sampai daging matang, air menyusut, kuah mengental dan daging berubah warna kecoklatan
- 9
Lalu di wajan telflon kalo ada, kita bikin serundengnya, tumis bumbu halus yg 1/4 bagian tadi bersama bumbu pelengkap
- 10
Masukkan kelapa parut, garam, gula merah dan aduk sampai 3/4 kering
- 11
Lalu setelah 3/4 kering, masukkan ungkepan daging dan masak lagi
- 12
Masak bersamaan sampai serundengnya kering, koreksi rasanya
Luv my lil fam, luv my cats.Saya orang rumahan, jadi masakannya seringnya ya masakan rumahan. Ga biasa masak pakai vetsin. Memasak pake feeling aja, asal cemplung 😁. Ga pernah bisa menghabiskan 1 bahan masakan sekaligus, 1x masak untuk 1x makan karena request suami tidak bisa ada pengulangan menu masakan dalam 1 hari 😂😂
Lebih banyak Resep Serupa
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Ini serundeng sudah lama buat bareng nasi krawu waktu itu tapi baru sempet share resep hari ini hehehe ini serundeng dengan resep ala ibuk saya, alhamdulillah enak menurut lidah saya
-
Serundeng daging basah Serundeng daging basah
Enaknya makan pake serundeng, yuk simak resepnya mams
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
BismillahirrahmanirrahimSaya pikir serundeng daging sapi ini masakan khas Jawa Tengah, tapi waktu saya googling, dibilang serundeng daging itu asalnya dari Jawa Timur, lebih tepatnya dari daerah Pamekasan, ini kata google loh ya...Saya asli dari Semarang tapi sudah kenal serundeng sejak kecil, nenek saya sering masak serundeng daging, walaupun dagingnya sedikit tidak seimbang dengan jumlah kelapanya 😅🙏.Sudah lama saya tidak makan serundeng. Kemarin pas lebaran bertamu ke Salatiga, eh ketemu serundeng, pengen memuaskan hasrat makan serundeng saat itu juga, tapi kan malu 😂. Alhamdulillah sekarang sudah kesampain bikin sendiri, dimakan berdua aja dengan suami, nikmatnya...#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Serundeng daging sapi simple rumahan Serundeng daging sapi simple rumahan
vavorit resep dati ibukuu..biasannya serundeng bs tahan smpe 2-3 hari loh, dipanasi lg jg ttp oke rasanya
-
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Dulu saat masih tinggal sama ibu di Pacitan sana, saya sering dimasakin serundeng daging, rasanya enak banget. Ada rasa manis dan gurih. Karena sudah lama tidak makan serundeng daging ala ibu saya, karena belum ada kesempatan untuk mudik ke Pacitan, akhirnya saya bikin sendiri saja, pakai resep hasil telpun dengan ibu saya. Hanya saja bahan dan takaran saya sesuaikan yang ada di sini, seperti kelapa parut. Saya pakai kelapa parut frozen, untuk rasa pasti tak seenak yang fresh ya, tapi karena hanya ada ini, tetap enak menurut saya. Ini dia resepnya. #resepfitsas #resepfitsas_dagingsapi
-
Serundeng daging Serundeng daging
Klo bikin serundeng ini,keinget klo pas lagi bulan Ramadhan😄..jadi menu favorit keluarga kita selain tahan lama,makannya pake nasi anget udah enak aja...
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Sewaktu kecil rumah ibu dekat dengan pasar desa. Karena ibu sibuk mengurus toko kadang ibu menyuruh saya untuk beli sarapan di pasar tsb. Disana ada penjual bubur yang kalau antri bisa setengah jam sendiri. Menunya lengkap termasuk ketan serundeng yang jadi pilihan saya.Itulah kenapa saya buat serundeng ini tapi menambahkan daging di dalamnya..selain untuk mengingatkan kembali masa kecil, saya juga mau perkenalkan makanan ini ke anak saya.Cukup pegal buatnya memang karna harus mengaduk terus.Hehe...tapi rasanya setimpal dengan hasilnya.Resep dari buku mbak Laras Kinanthi saya modifikasi.#AntiRibet#MasakItuSaya#LaukKeringTahanSimpan#SiapRamadan
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Kangen serundeng almh nenek 😢 dulu setiap lebaran pasti buat serundeng enak bgt tp setelah nenek g ada dah gak ada lg yg masakin serundeng, jd pengen akhirnya cari2 resep nemu trs bikin deh hehehe
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Sumber : Budhe TriPinginnya sih niru budhe, bikin serundeng kerang. Tapi apalah daya orang rumah nggak suka kerang. Ya udahlah ngalah aja bikin serundeng daging. Mantaplah serundengnya ini..cobain yuk
-
Serundeng daging Serundeng daging
Da lama gak buat serundeng...jadi kangen masakan ini.Buatnya pake niat banget...dan anakku suka...suka...yes...yes....
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Bikin serundeng buat stok lauk tambahan, kebetulan masih ada daging sapi qurban. Akhirnya selesai juga proses pembuatan yang panjang (sampai berhari-hari🤭) karena nggak diselesaikan dalam sekali proses, pegel ngaduknya gaess 🤭Sampai-sampai serundengnya tinggal separo pas jadi 😂#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5849052
Komentar