Bubur Ayam Spesial

Kaesal Pinia Rubia
Kaesal Pinia Rubia @kaesal

Makanan favorit aku bangett.. kalo ga nemu yang jualan atau keabisan, jadi penasaran pengen bikin sendiri aja dan rasanya kalo kata ayah lebih enak daripada beli.. hhihi

Oiya untuk takaran beras atau air bisa sesuai selera kalian ya. Secangkir beras bisa jadi bubur dengan porsi yang besar, dan air bisa saja lebih dari 1 liter, jadi tidak ada takaran yang pasti. Saya juga membuatnya tidak dengan takaran tertentu. Selama memasak, aduk terus bubur sambil ditambahkan air dan garam jika kurang.

Semoga bermanfaat 😊

Bubur Ayam Spesial

27 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit aku bangett.. kalo ga nemu yang jualan atau keabisan, jadi penasaran pengen bikin sendiri aja dan rasanya kalo kata ayah lebih enak daripada beli.. hhihi

Oiya untuk takaran beras atau air bisa sesuai selera kalian ya. Secangkir beras bisa jadi bubur dengan porsi yang besar, dan air bisa saja lebih dari 1 liter, jadi tidak ada takaran yang pasti. Saya juga membuatnya tidak dengan takaran tertentu. Selama memasak, aduk terus bubur sambil ditambahkan air dan garam jika kurang.

Semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 1 cangkirberas
  2. 1 sachetmasako ayam
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangserai
  5. 1 buahkara / santan secukupnya
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 literAir kurang lebih
  8. 1 potongayam goreng (suir) untuk topping
  9. 2 butirtelur iris jadi 4 4 untuk topping
  10. Seledri, bawang goreng dan kacang kedelai goreng untuk topping
  11. Merica untuk topping
  12. Kecap dan sambal
  13. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras terlebih dahulu sampai bersih dan masukkan dalam panci ukuran sedang.

  2. 2

    Tambahkan tambahkan air setengah liter lalu nyalakan kompor dengan api sedang/besar.

  3. 3

    Masukkan daun salam, serai yang sudah di geprek, santan, masako ayam dan garam secukupnya lalu aduk semua bahan.

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih. Jika air hampir surut, tambahkan air sambil diaduk. *Lakukan hal ini terus menerus sampai tekstur bubur sudah sesuai dengan yang diinginkan.

  5. 5

    Jika tekstur bubur hampir sesuai dengan yang diinginkan, cicip sedikit apakah rasanya sudah sesuai selera atau belum, jika belum bisa ditambahkan masako atau garam.

  6. 6

    Jika bubur sudah matang, sajikan dalam mangkok dan tambahkan merica, bawang goreng, kacang kedelai, seledri, suir ayam, irisan telur. Bisa juga ditambahkan ati ampela jika ada.

  7. 7

    Terakhir tambahkan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaesal Pinia Rubia
pada

Komentar

Resep Serupa