Sop Iga

Dessy Fitria Hermawan
Dessy Fitria Hermawan @DessyFitriaHermawan
Bandung

menu ini,,kebetulan permintaan suami yg lagi kurang enak badan..katanya kepengen makan sop iga,,jadi diikutin deh permintaannya,,demi yg lagi sakit.. 😄😄
ini resep dari mamah..simple,no ribet 😊

Sop Iga

menu ini,,kebetulan permintaan suami yg lagi kurang enak badan..katanya kepengen makan sop iga,,jadi diikutin deh permintaannya,,demi yg lagi sakit.. 😄😄
ini resep dari mamah..simple,no ribet 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 2 buahkentang ukuran sedang (potong dadu sesuai selera)
  3. 2 buahwortel ukuran sedang (potong2 sesuai selera)
  4. 1 bonggolbrokoli hijau (potong2 sesuai selera)
  5. 1 batangBawang Daun
  6. seledri
  7. 1 buahtomat ukuran sedang
  8. secukupnyaAir
  9. Bawang goreng
  10. bumbu :
  11. 7 Siungbawang putih
  12. 1 bksMerica bubuk
  13. 1/2 SdtPala bubuk
  14. garam
  15. gula pasir
  16. minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,cuci iga sapi sampai bersih dari darah

  2. 2

    Siapkan panci,,rebus iga sapi sampai empuk..(me : pakai presto 30 menit, direbus biasa juga ga masalah)

  3. 3

    Haluskan bawang putih,,tumis hingga harum dan kuning kecoklatan,masukan irisan bawang daun,seledri dan sebagian tomat, tumis hingga layu..(resep dari mamah,bawang daun dan seledri ditumis biar nanti saat dicampur pada kaldu sop,mengambang diatas kuahnya ga tenggelem,biar tampilannya cantik 😅😆)

  4. 4

    Campurkan tumisan bawang putih pada daging yg sudah direbus,,tambahkan sayuran masak hingga sayuran matang

  5. 5

    Tambahkan garam,gula pasir,merica bubuk,pala..aduk rata kemudian tes rasa..

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan tomat

  7. 7

    Alhamdulillah..responya lahap 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Fitria Hermawan
Dessy Fitria Hermawan @DessyFitriaHermawan
pada
Bandung
Happy Wife👩Happy Mom👧Happy Cooking🍴pemasak pemula 😊pejuang Dapur Ameera's Kitchen 😃💪Working Mom 🙎💉🏥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa