Ayam Woku Manado

Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
Sidoarjo - Sukabumi

Enak ! Belum mateng aja udah wangi banget dari bumbu sama kemanginya. Kuahnya dibanyakin dikit ya, karena pasti bikin boros nasi 😁
Source : Amalia D Sabrina

#DikuahinBiarSyedep
#cookpadcommunity
#PekanInspirasi
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging ayam
  2. 1/2 ikatdaun kemangi(sesuai selera)
  3. 1/2 ruasjahe geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 lembardaun jeruk sobek
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangserai geprek
  9. Secukupnyagula dan garam
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  15. 7 buahcabai merah besar
  16. 1/2 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan ayam, aduk sebentar.

  4. 4

    Masukan gula, garam dan air secukupnya.

  5. 5

    Ketika ayam mulai empuk, masukan daun bawang, aduk hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Tunggu hingga air sedikit surut, masukan daun kemangi, lalu masak hingga kemangi layu. Sajikan

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
pada
Sidoarjo - Sukabumi
Practice Makes Perfect!Cooking is Sharing and GivingIg :@rozaliamayasari@dapurpanda12Terimakasih yang sudah mampir ke dapur kecil sederhana ini ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa