Semur ceker & ati ampela

Rafka21 Rafka
Rafka21 Rafka @cook_11918875

Semur ceker & ati ampela

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pasangati ampela
  2. 8 pasangceker ayam
  3. 2 batangserai memarkan
  4. 2daun salam
  5. 1 ruaslengkuas memarkan
  6. Kecap bango
  7. Royco ayam
  8. Bumbu yg dihaluskan
  9. 9 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtjinten
  15. 1 ruasjahe
  16. Cengkeh kayu manis sma biji pala lagi gada jadi gapake 😁

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela hingga bersih jangan lupa kotoran didalem ampela buang ya 😁

  2. 2

    Bersihkan kulit dan potong kuku ceker sisihkan

  3. 3

    Didihkan air rebus ceker dan ati ampela 5 menit tambahkan jahe yg dimemarkan untuk buang buih2 putih yg keluar dari ceker dan ati ampela angkat sisihkan

  4. 4

    Blender bumbu dengan minyak goreng

  5. 5

    Tumis bumbu yg dihaluskan dengan salam serai dan lengkuas

  6. 6

    Bila sudah harum masukan ceker dan ati ampela aduk2 tambahkan air royco ayam dan kecap bango

  7. 7

    Masak hingga empuk dan kuah menyusut & mengental bila sudah tes rasa angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rafka21 Rafka
Rafka21 Rafka @cook_11918875
pada

Komentar

Resep Serupa