Tom Yum

Shakira_Kitchen
Shakira_Kitchen @cook_9256698
Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#DikuahinBiarSyedap #PekanInspirasi #CookpadComunity
Pertama kali makan tom yum di x.o s*ki rasa nya familiar buat sy,rasa nya hampir mrp dgn asam pedas,tp kata adk sy lidah sy ndeso🙊🙈ga ada mirip2 nya kta adk sy 😂
Dgn pd nya sy blg klau sy bs buat jg ini drumah 😂😂 dan akhr ny coba buat sendiri Alhamdulillah rasa ny tdk mengecewakan,,enaak 😋 & Alhamdulillah ny lg adk sy suka & ketagihan😂😂 udh ksian kali nya buat,tp baru kefoto ini aj,hihihi
Isi bebas suka2,bisa beli aneka suki di spm/udang/cumi,dll yg fress
(sy sesuaikan selera adik2 sy smua nya)
Sy tuliskan resep ny siapa tw bunda2 ada yg mw coba bwt jg drumah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kuah:
  2. 3 cmlengkuas
  3. 1 batangsereh
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 3 sdmasam jawa
  8. 2 sdmair jeruk nipis
  9. 1000 mlair
  10. Bumbu Halus:
  11. 1 buahtomat
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdmgaram
  16. 7 buahcabai merah
  17. 2 cmkunyit
  18. Pelengkap:
  19. Potongancabai rawit
  20. Cincangan bawang putih goreng
  21. isi:
  22. Caisim
  23. Pakcoy
  24. Jamur enoki
  25. Tahu putih
  26. oriental food/suki (beli di spm)

Cara Membuat

  1. 1

    Isi tom yum yg sy gunakan

  2. 2

    Potong dadu tahu putih,sisihkan.
    Cuci bersih pakcoy,caisim,jamur enoki.
    Potong bawah nya(caisim,pakcoy & enoki)ambil per lembar caisim & enoki,sisihkan.

  3. 3

    Masukan air kedalam panci.
    Masukan daun jeruk,sereh & lengkuas.
    Nyalakan api,masak hingga air panas,masukan bumbu halus,aduk2.
    Bumbui dgn kaldu bubuk & gula pasir.
    Masukan asam jawa aduk2.Setelah mendidih masukan air jeruk nipis,aduk rata & koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan oriental food/suki kedalam panci,masak sebentar.
    Masukan tahu putih,caisim,pakcoy & jamur enoki,masak sebentar & matikan api.
    Sajikan bersama dgn pelengkap.

  5. 5

    NOTED:
    ~Jumlah garam sesuaikan selera
    ~Kaldu bubuk dpt dskip
    ~Apabila tdk suka pedas/tdk ingin pedas jumlah cabai merah dpt dkurangi
    ~Jumlah asam jawa dpt dkurangi
    ~Isi & pelengkap sesuaikan selera masing2

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Shakira_Kitchen
Shakira_Kitchen @cook_9256698
pada
Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia
Follow me on instagram @shakira_kitchen for more recipes
Lebih banyak

Resep Serupa