Ikan Nila Bumbu Kuning

Wina Agustin
Wina Agustin @uinwina
Bandung

Requesan pak suami ingin makan ikan nila katanya....dibuatkan lah ikan nila bumbu kuning mudah banget buat nya 🤗🤗

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila segar
  2. Bumbu halus :
  3. 3 ruaskunyit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 10 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. Lengkuas (di geprek)
  9. Sereh (di geprek)
  10. 2 lembardaun salam
  11. Di iris :
  12. 2 buahtomat
  13. Daun bawang
  14. Cabe rawit (saya utuh..tidak di iris)
  15. 1 literair
  16. 2 sdtgaram
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 2 sdtmerica
  19. 2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan di cuci...saya potong ikan menjadi dua bagian...selera aja ya mom...boleh ikan ituh juga goreng setengah matang sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu saya pakai blender...boleh di ulek juga sampe halus...kemudian tumis bersama daun salam...sereh dan lengkuas tumis hingga harum dan matang

  3. 3

    Kemudian masukan air tunggu sampai mendidih beri garam gula pasir...kaldu bubuk...merica tes rasa...jika kuahnya sudah pas masukan ikan nila yang telah di goreng sampai terendam kuah nya tutup sampai ikan mengeluarkan minyak...

  4. 4

    Jika ikan sudah mengeluarkan minyak...masukan tomat...cabe rawit dan daun bawang tutup kembali hinggu layu dan kuah agak menyusut....

  5. 5

    Jika kuah sudah meresap ke ikan...matikan api kompor dan ikan nila bumbu kuaning siap di hidangkan 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Agustin
Wina Agustin @uinwina
pada
Bandung
Berbagi ilmu resep masakan sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa