#PejuangGoldenApron2

Source : DapoerAy'sMasakan Aceh ngga jauh2 dari yang namanya daun kari dan asam sunti..tapi aku ngga pernah ketemu daun kari disini,untuk asam sunti bisa sih dibikin tapi ngga mungkin juga untuk sekarang secara disini hujan teruss..jadi ganti belimbing wuluh segar..tapi ini mirip rasanya sama gulai aceh ala2(pake asam sunti tapi ngga pake daun kari) yang pernah aku share karna bumbunya ngga jauh beda.Untuk rasa asli dari Eungkot Suree Teucrah aku ngga yakin sih ya,bumbunya ngga lengkap,udah gitu daun kari ganti daun jeruk pula..yang penting versi yang aku masak ini enak menurutku..#Pr_MangatThat #EungkotSureeTeucrah #IkanTumisBumbuAceh #MasakanAceh#KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadCommunity

23.09.2018Terkejut saat lihat pr Minggu ini adalah makanan khas aceh, terima kasih Cookpad sudah mengangkat tema kuliner Aceh 👏😘Jangan bosan2 liat resep di kuped saya masakan Aceh mulu 😆, siapa tahu ada yang cocok dengan selera cookpaders. Oia bedanya masakan aceh dengan yang lainnya ya dominan menggunakan asam sunti (belimbing wuluh kering),, resep ini bisa digunakan untuk ikan lain seperti bandeng, tuna, kuwe (Rambe), kakap dll tidak hanya ikan tongkol.#komunitaspaders#cookpadindonesia

Source : Trixie Gayatri#cookpadcommunity_gresik#cookpadcommunity_jombang#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#tidaksekedarmemasak#homemadeisbetter#alamamarayyaIni nih sebenernya masak utk #pekan_inspirasi yg temanya "masakan aceh". Sayangnya, kelupaan lanjutin nulis resepnya.😊😊Diresep asli pake ikan tongkol ya, tp karena ud keliling pasar cerme yg aqnya berangkat kesiangan. Alhasil cm dapet pindang besek. Ya udahlah bkin pake ikan itu aja. Lalu masakan aceh kan identik dg daun kari dan asam sunti, dipasar cerme nggak ada dua bahan itu, jadilah daun kari diganti dengan daun jeruk+daun salam dan asam suntinya diganti belimbing wuluh.Seger banget eh resepnya, sebagian belimbing wuluhnya aku potong2. Makin mantap apalagi nasinya anget.

Tumis Aceh rasanya asem asem gimana gitu, enak banget disantep pake nasi panas. Ikannya bisa apa aja boleh tuna, tongkol, ikan kembung, udang, dll.Tumis aceh ini versinya beda-beda, ada yang cair dan kental tergantung selera. Aku dan keluarga suka yang kental. Dan biasanya aku masak ngga pake rempah-rempah, tapi di beberapa Kabupaten di Aceh pake rempah. Yuk disimak tumis Aceh versi aku, semoga suka ya!

Udah ngubek ngubek resep sana sini rasanya ga nemu masakan yg pas sesuai mood. Ternyata moodnya lbh mengarah k masakan khas daerah sndiri. Haha. Here the recipe 😌

Resep ikan khas Aceh, simpel dan favorit seluruh anggota keluarga kami.

Langganan makan ini pas masih jomblo, menu langganan ahlu Bawwabat kalo piket masak 😁

Di Aceh masak tumis itu seperti ini. Rasanya pedas, asam, asin enak pokoknya.

Bikin lauk yang cepet masaknya gak pake ribet santen apalah apalah 😁 yang penting bumbu ada semua di rumah tapi ini dibikin gak terlalu pedes biar pasukan krucil juga bisa maem 😀 yowes ayo mari masaak..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_ponorogo#cookpaders#paders#denisdapoer

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17  #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIniHai, moms. Hari ini aku masak ikan tongkol tumis asam sunti khas Aceh pakai resep turun temurun dari keluarga mamakku yang orang Aceh Lhokseumawe. Oh iya resep ini diturunkan langsung dari kakekku yang bernama Djafar Hamid, kebetulan kakekku ini seorang veteran tentara yang pintar sekali memasak masakan khas Aceh seperti kue thimpan pisang awak dan tumeh eungkot ini.ACEH merupakan provinsi paling barat Indonesia, serambi Mekah, julukannya. Beragam kesenian dan citarasa kulinernya menambah keunikan Aceh dibanding dengan provinsi-provinsi lain.Tumeh eungkot sure merupakan makanan khas dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam. Kuliner ini terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu-bumbu.Noted:Tumeh= tumisEungkot= ikanSure= tongkol