Semur Ampela Ayam Apa Adanya

Amri Fajar Kurniawan
Amri Fajar Kurniawan @amrifajar
Batujajar, Bandung Barat

Coba-coba buat liat dari resepnya di cookpad setelah jadi hasil akhir tampilannya ga seperti semur umumnya 😂

Semur Ampela Ayam Apa Adanya

7 orang berencana membuat resep ini

Coba-coba buat liat dari resepnya di cookpad setelah jadi hasil akhir tampilannya ga seperti semur umumnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5hati ampela ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 batangserai
  5. 6 buahcabai
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 buahtomat
  11. 2 butirkemiri
  12. 1/2asam
  13. Ketumbar (secukupnya)
  14. 4 buahtahu
  15. Kol (secukupnya)
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1,5 sdtgula pasir
  18. 1 buahgula merah
  19. Kecap (secukupnya)
  20. Penyedap rasa (secukupnya)
  21. Air putih (secukupnya)
  22. 3 sdtMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ampela dengan diberi daun salam +/- 15 menit lalu tiriskan

  2. 2

    Masukkan hati ampela & tahu, ungkep +/- 30 menit sampai air sedikit menyusut

  3. 3

    Setelah halus, tumis bumbu tsb sampai wangi kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih sebentar

  4. 4

    Lalu masukkan serai, jahe, lengkuas, asam, daun salam, gula merah, gula pasir, kecap, penyedap rasa sembari koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan hati ampela & tahu, ungkep +/- 30 menit sampai air sedikit menyusut, lalu masukkan tomat yg sudah dipotong & daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amri Fajar Kurniawan
pada
Batujajar, Bandung Barat
Anak kos yang jauh dr maosakan emak jadi gatel pengen masak sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa