Lupis

Suci Lestari Manalu
Suci Lestari Manalu @cook_13749062
Aceh Tenggara

Yang namanya lupis aku tu doyan banget, tapi sekarang udah jarang orang jual lupis. Jadi kalo lagi pengen mau gak mau harus buat 😁.

Lupis

18 orang berencana membuat resep ini

Yang namanya lupis aku tu doyan banget, tapi sekarang udah jarang orang jual lupis. Jadi kalo lagi pengen mau gak mau harus buat 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgpulut/ketan putih
  2. 1/4 kggula merah
  3. 1/4 kggula putih (kalau doyan yang manis)
  4. 200 mlsantan (aku pake KARA)
  5. gunanya santan supaya kuahnya gurih ya bun*
  6. Daun pisang untuk membungkus
  7. Tusukgigi
  8. Kelapa parut yang sudah dikukus
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pulut, rendam pulut dengan air garam (kira-kira 2sdt) sekitar 2-3jam

  2. 2

    Bungkus pulut dengan daun pisang, bentuk segitiga, kaitkan dengan tusuk gigi

  3. 3

    Rebus dipanci dengan air menggenangi lupis, tunggu sampai masak sekitar 30-45menit (boleh tambah daun pandan supaya wangi)

  4. 4

    Setelah masak tiriskan

  5. 5

    Buat kuah nya, masukkan 1/4kg gula merah, 1/4kg gula putih, tambahkan air 1gelas kecil, aduk aduk tunggu sampai mendidih dan gula merahnya hancur. Saring.

  6. 6

    Setelah disaring masukkan santan kara aduk aduk sampai menyatu dengan api sedang, tunggu sampai mendidih

  7. 7

    Keluarkan lupis dari daun, gulingkan diatas kelapa. Lupis siap buat disantap (btw aku ga suka pke kelapa, jadi gitu aja 😁😁😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Lestari Manalu
Suci Lestari Manalu @cook_13749062
pada
Aceh Tenggara
saya baru menjadi seorang ibu rumah tangga, yang sebelumnya tidak tau apa apa tentang masak memasak. tetapi saya belajar dari app ini 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa