Lupis

Yang namanya lupis aku tu doyan banget, tapi sekarang udah jarang orang jual lupis. Jadi kalo lagi pengen mau gak mau harus buat 😁.
Lupis
Yang namanya lupis aku tu doyan banget, tapi sekarang udah jarang orang jual lupis. Jadi kalo lagi pengen mau gak mau harus buat 😁.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih pulut, rendam pulut dengan air garam (kira-kira 2sdt) sekitar 2-3jam
- 2
Bungkus pulut dengan daun pisang, bentuk segitiga, kaitkan dengan tusuk gigi
- 3
Rebus dipanci dengan air menggenangi lupis, tunggu sampai masak sekitar 30-45menit (boleh tambah daun pandan supaya wangi)
- 4
Setelah masak tiriskan
- 5
Buat kuah nya, masukkan 1/4kg gula merah, 1/4kg gula putih, tambahkan air 1gelas kecil, aduk aduk tunggu sampai mendidih dan gula merahnya hancur. Saring.
- 6
Setelah disaring masukkan santan kara aduk aduk sampai menyatu dengan api sedang, tunggu sampai mendidih
- 7
Keluarkan lupis dari daun, gulingkan diatas kelapa. Lupis siap buat disantap (btw aku ga suka pke kelapa, jadi gitu aja 😁😁😁)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Lupis
بسم الله...Makanan yang jarang dijual di daerah saya. Jadi kalau pengen, harus buat sendiri.Seminggu bisa 2 atau 3x buat ini kalau lagi rajin. Hehehe...Gara2 ini paksu jadi lebih mahir ngebungkusnya daripada saya...Itu fotonya yang gak disiram saus gula merah ya.Kalau lupisnya mau hijau tanpa pasta pandan, daun bagian luar di jadiin bagian dalam bungkusan ya.Saus gulanya terserah mau pakai yang kental atau encer, tergantung selera.الحمد لله... Umm ^^ -
Lupis Lupis
Source : nHnCookUdah lama banget saya pengen eksekusi lupis cumaaan...batal terus hehe... Nah kali ini bener-bener harus jadi bikin. Lupis ini prosesnya lama eh habisnya cepet 😆 Jadi rebutan antara suami dan anak-anak 😁Mohon maaf kalo bentuknya ga cantik ya, maklum saya emang ga ahli dalam memakai daun pisang. Belum ada obatnya ini biar canggih kayak ibu-ibu yang lain 😂Note : berhubung langsung dimakan, jadi kelapa parutnya ga saya kukus.#minggu16#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Lupis Lupis
Seharian tadi hujan terus, mau ke mantenan nggak jadi, ke supermarket juga nggak jadi, ya udahlah di rumah aja jahit menjahit..lumayanlah dapat celana kolor 3 biji. Emang udah dari kemarin2 sih masjo bilang celana kolor banyak yg rusak. Cuma kemarin2 masih mager. Alhamdulillah hujan seharian membawa hikmah tersendiri 😁 tanti.muji -
Lupis Lupis
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Kedua kalinya buat lupis. Ternyata lebih recommended lupis yg di rebus ya umm 😅 yg di foto ini lupis yg d kukus. Bs dilihat ya umm. Butiran ketannya masih terpisah2. Lupisnya gak pulen dan gak padat. Tapi bungkusnya tetap cantik 🤣Resep dibawah lupis yg di rebus ya umm.Note1. Air utk merebus lupis bs diganti dg santan encer atau diberi pewarna hijau sesuai selera2. Untuk tangguli. Gunakan gula aren kualitas bagus karena ini adalah koentji enak dan legitnya lupis 👌3. Lupis yg direbus akan mengapung dan bergejolak dalam dandang sehingga resiko bungkus lupis lepas lebih besar. Pastikan membungkus lupis dg baik dan padat.4. Bila ingin lupis yg dikukus. Aron beras ketan terlebih dahulu. Bungkus. Kemudian kukus lupis +/- 1 jam. Tes kematangan dengan mengambil 1 bungkus lupis.5. Lupis lebih enak bila sudah bermalam. Buat lupis di malam hari. Tiriskan. Sajikan di pagi hari.BismillaahLUPISby @qiyamskitchen Ummu Bilqis -
Lupis Lupis
Ini kue kesukaan suamiku.. Kadang saya berpikir.. Bikinnya lumayan memakan waktu tapi selalu habis dalam sekejab, trus kalau ditanya kenapa cepat banget habisnya, jawabannya namanya suka, mau diapa.. 😅 saya cuma bisa geleng2 pasrah.. 😹 dan kali ini dibuat untuk hari yang spesial.. Happy 6th Our Wedding Anniversary Windha Restidhini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar