Sate ala thailand

tikdwit
tikdwit @tikdwit
Depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 2 filletdada ayam
  2. Daun pandan
  3. Bumbu ungkep :
  4. 6bawang putih
  5. 3bawang merah
  6. 1sereh
  7. 3 tbsppalm sugar
  8. 2 tbspfish sauce
  9. 1 tbspminyak wijen
  10. Secukupnyamerica
  11. Secukupnyawijen
  12. Garam
  13. Saus cocol :
  14. Secukupnyaair panas
  15. 3 tbsppalm sugar
  16. 3 tbsfish sauce
  17. 1 tbspair jeruk nipis
  18. 2cabai merah
  19. 1bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam menjadi kotak kotak seperti dadu, blender semua bahan bumbu sampai halus. Oleskan bumbu ke ayam dan ungkep semalaman atau paling bentar 4 jam. Masukkan ke kulkas

  2. 2

    Tusuk ayam dengan tusuk sate diselingkan dengan daun pandan

  3. 3

    Panggang ayam dengan suhu 200° C sampai matang sekitar 15 menit, boleh juga di panggang pakai arang atau teflon.

  4. 4

    Utk saus nya, potong kecil2 bawang putih dan cabai merah, lalu larutkan palm sugar, fish sauce, jeruk nipis aduk rata dan masukan potongan bawang dan cabai, tambahkan garam sesuai selera. Tambahkan maizena sedikit apabila mau agak kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tikdwit
tikdwit @tikdwit
pada
Depok
tukang masak - tukang makan - tukang jajan
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa