Kerang hijau saus padang

My Kitchen
My Kitchen @natalia_20
Jakarta

Kerang ini pesanannya si bontot, Krn yg pesan anak² jd cabenya aku sesuaikan tingkat kepedasannya. Begitu matang si bontot udah gak sabaran😁.
Source: Xander Kitchen, makasih resepnya Ci Xander🙏

Kerang hijau saus padang

Kerang ini pesanannya si bontot, Krn yg pesan anak² jd cabenya aku sesuaikan tingkat kepedasannya. Begitu matang si bontot udah gak sabaran😁.
Source: Xander Kitchen, makasih resepnya Ci Xander🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang hijau
  2. Minyak utk menggoreng
  3. Bumbu halus:
  4. 10 bhBawang merah
  5. 4 bhbawang putih
  6. 20 bhcabe merah
  7. 10 bhcabe rawit
  8. 1 bhBawang Bombay di cincang
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 5 sdmsaus sambal
  11. 3 cmjahe di memarkan
  12. 1 btgsereh di memarkan
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 butirtelur kocok
  15. Secukupnyaair, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kerang yg sudah dibersihkan sampai hampir kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, cabe rawit, jahe, sereh sampai wangi

  3. 3

    Masukkan kerang, semua saus. Aduk rata tambahkan garam dan gula

  4. 4

    Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap. Cicipi

  5. 5

    Sebelum angkat masukkan telur yg sudah dikocok. Aduk sampai agak mengental. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Kitchen
My Kitchen @natalia_20
pada
Jakarta
IG: moment_fucosanori
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa