Pepas Integrales

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa

Ideales para el desayuno, la merienda o para acompañar unos deliciosos mates.. mis hijos quedaron fascinados. Hice algunas de batata porque a mi niña le gustan así.. espero que a ustedes también les guste la receta y se animen a prepararla

Pepas Integrales

Ideales para el desayuno, la merienda o para acompañar unos deliciosos mates.. mis hijos quedaron fascinados. Hice algunas de batata porque a mi niña le gustan así.. espero que a ustedes también les guste la receta y se animen a prepararla

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Ingredientes

  1. 250 grHarina Integral de Trigo
  2. 125 grManteca
  3. 2yemas y 1 huevo
  4. 70 grAzúcar blanca
  5. 30 grAzúcar Morena
  6. 1cdita. Polvo de Hornear
  7. Ralladura de media naranja o limón
  8. 1 chorritoEsencia de Vainilla
  9. 50 grDulce de membrillo
  10. 50 grDulce de Batata

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la Harina integral dentro de un recipiente. Hacemos un hueco y agregamos la manteca fría picada en cubos, el azúcar morena y blanca, la ralladura, la esencia, las yemas y el huevo

  2. 2

    Integramos todo apretando con la mano, dentro del recipiente. Cuando se forma un bollo, llevamos a la mesa, espolvoreamos un poco de harina y amasamos un poquito para que quede la masa homogénea, como la pastafrola. Envolvemos en un film y lo dejamos descansar en la heladera por media hora.

  3. 3

    Cortamos la masa en porciones para formar unos cilindros gorditos. Cortamos en rodajas, hacemos un hueco en el medio con el dedo y agregamos el dulce.

  4. 4

    Cocinamos en horno pre calentado a 180° por 25 minutos.

  5. 5

    Dejamos enfriar y ya están listas😉

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cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa
Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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