Pepes hati ayam

8 orang berencana membuat resep ini
Dewa Ayu Amrita
Dewa Ayu Amrita @cook_13686989
Denpasar
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kghati+ampela
  2. Bahan iris :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 buahcabe rawit
  6. 2 buahtomat
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. Stengah sendok merica
  11. 1Cabe merah
  12. 3cabe rawit
  13. 1 cmlengkuas
  14. 1 cmkunyit
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaPenyedap
  17. Daun salam
  18. Daun pisang utk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hati dan ampela sampai bersih, lalu rebus sampai matang

  2. 2

    Tumis bahan irisan sampai harum

  3. 3

    Setelah hati+ampela matang, potong2 sesuai selera. Jgn terlalu kecil dan jgn terlalu besar yaa.

  4. 4

    Campur bumbu halus dgn potongan hati+ampela, lalu masukkan tumisan bumbu irisan tadi. Aduk2 rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah rasanya pas. Siapkan daun untuk membungkusnya.

  6. 6

    Ambil daun pisang yg sdh dipotong, tambahkan daun salam lalu masukkan adonan hati sesuai selera.

  7. 7

    Setelah semua selesai dibungkus, saatnya di kukus sampai matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewa Ayu Amrita
Dewa Ayu Amrita @cook_13686989
pada
Denpasar
Awal suka masak saat setelah menikah. Tinggal sama mertua, jadi malu kalau gak masak. Awal2'a selalu ngikutin resep2 di cookpad 😊 jadi keterusan suka masak dan berkreasi sendiri
Lebih banyak

Resep Serupa