Hamburguesas caseras

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Lo que comenzó con la idea de un pan de carne terminó en hamburguesas por falta de tiempo, yo siempre a las corridas con la comida 😂. Quedaron muy sabrosas y lo mejor es que rindieron un montón 👏🏻.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 kilocarne picada magra (le pedí al carnicero que me picara tortuguita)
  2. 1cebollla picada
  3. 1zanahoria rallada
  4. 1/2morrón rojo picado
  5. 2huevos
  6. 4 cdaspan rallado
  7. 1 cdaprovenzal
  8. sal a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír en un poquito de aceite la cebolla, el morrón y la zanahoria.

  2. 2

    Poner condimentos, huevo y pan rallado a la carne. Incorporar amasando. Yo lo hago con una bolsa en la mano. Voy apretando.

  3. 3

    Por último agregamos las verduritas salteadas. Incorporar

  4. 4

    Hacer las hamburguesas con molde o con la mano. Fuego no tan fuerte para dar tiempo a la cocción de la carne en el centro. Cocinar bien de ambos lados.

  5. 5

    Acompañar como más te guste. Yo preparé una ensalada sencilla de tomate, zanahoria rallada, lechuga y semillas.

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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