Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup..tapi males banget kukus+ancurin kentangnya..wkwkw.. padaha sepele ya?#tepokjidat
Akhirnya kekomporan mba Susi Agung,waktu beliau share resep pastel tutupnya,ga pake lama langsung beli bahan dannn taraaa..
Mba Susi pake Tepung Kentang instant,next time mau pake itu aja ah,soale bener2 ga telaten tadi lumatin kentang :D
Hasilnya enakkk,lezattt,mudahh..
Tapiiiii sayangnya Soun kurang empuk soale uda terburu nafsu..wkwkw..jadinya kurang juicy..trus aku pake pyrex rada gede,kentangnya ketipisan jadi rada kering juga ditambah waktu panggang yang aku lamain tapikir supaya padat(aku suka pastel tutup yang rada padet ga berair,lha rata2 kentangnya mengandung banyak air)wkwk
Tapiii overall tetep uenakk:)
Baiklah ini 1st Trial,next pasti better
Resep by Susi Agung dengan sedikit modifikasi
Cussss mommiessss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 700 grKentang,kukus lumatkan
  2. 1 sachetDancow instant
  3. 100 grKeju Parut
  4. 1 butirtelur
  5. BAHAN ISI :
  6. 150 grdaging ayam/sapi
  7. 2 batangSosis Sapi
  8. 1 batangWortel,potong dadu
  9. 1 bungkus kecilSoun,rendam tiriskan
  10. 2 sdmMargarin munjung u/ menumis
  11. 1 batangSeledri
  12. 1 buahBawang Bombay cincang
  13. 2 buahBawang Putih cincang
  14. Sesuai SeleraJamur kancing/kuping
  15. Sesuai SeleraKaldu bubuk,gula,merica,pala
  16. 150 grAir Kaldu
  17. 2 Butirtelor rebus( potong tipis2)_tadi ga pake kelupaan!
  18. OLESAN : 1 Kuning Telur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur kentang yg sudah dihaluskan+keju parut+telur+dancow
    (bole kasi lada+pala kalo suka)

  2. 2

    Tumis bawang2an dengan margarin sampai harum

  3. 3

    Masukkan wortel,sosis,daging sapi,jamur+kacang polong,aduk rata :)

  4. 4

    Masukkan air kaldu,bumbui Garam gula lada pala sesuai selera,masak sampai air menyusut,masukkan Soun+seledri,TEST RASA.

  5. 5

    Ambil pyrex/alumunium foil/ramekin,oles sedikit margarin.
    -- Masukkan kentang di dasarnya,ratakan.
    --Tata potongan telur rebus berjejer
    --Beri isian,Ratakan lagi..
    --Tutup dengan kentang lagi yah..

  6. 6

    Olesi permukaan dengan kuning telur.

  7. 7

    Panggang suhu 190-200 derajat selama kurleb 25 menit..kalo pengen lebi kering ya dilamain aja..fleksibel waktu panggang ga terpaku loh..
    Aku skitar 35 menit karena suka rada kering+keemasan permukaannya:D

  8. 8

    Taraaaa.. baunyaa uda kesana sini waktu di oven..ga sabarrr bener pengen nyoba..xixixixixi.akhirnya!

  9. 9

    Semuanya pas di lidah!:)

  10. 10

    Pas banget sajikan dengan saus/sambal botolan yah:D endesss

  11. 11

    Swear ngiritt bangettt,biasanya aku beli dijual kecill di alumunium foil padahal kulit ga pake keju uda lumayan harganya,apalagi ini se pyrex gede,sampe tabagi ke mom+sist :D

  12. 12

    Pastel tutup klasik panggang :)

  13. 13

    Next time mau bebikin lagiii horeeeii!

  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (51)

ラテイガヤトリ
ラテイガヤトリ @cook_112038434
Siang ini mau coba bikin ah ...mumpung lg msm kentang. Tks ya

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya