Soufflé de brócoli
Vicky Gonzalez @cook_12090426
Paso a paso
- 1
Lavamos el brócoli y lo llevamos a hervor unos 5 a 10 minutos hasta que ablande. Lo escurrimos, y cortamos en trozos pequeños. Dejamos reposar.
- 2
Aparte, cortamos en cuadros pequeños la cebolla y el morrón. Salteamos con un poco de aceite o fritolim. (Prefiero fritolim)
- 3
Agregamos al brócoli ya preparado. Mezclamos todo, adicionamos champiñones y agregamos los 2 huevos y unimos también.
- 4
Una vez que todo esté bien unido, añadimos condimentos a gusto. Ponemos en una tartera, con queso y tomate en rodajas arriba.
- 5
Llevamos al horno unos 25', dejamos enfriar y listo para degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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