Zapallitos rellenos vegetarianos
Abril Fidalgo @cook_4775495
Para variar las comidas y hacerlas un poco más saludable, con un poco de lo que tenía en la heladera y sin ganas de salir a comprar carne para el relleno, hice estos zapallitos rellenos de verdura que quedaron geniales! Yo los acompañe con ensalada pero se puede hacer con salsa blanca, tuco o lo que deseen. Si van a comer solo zapallito, dos son una porción. Si acompañan con algo con uno está bien
Zapallitos rellenos vegetarianos
Para variar las comidas y hacerlas un poco más saludable, con un poco de lo que tenía en la heladera y sin ganas de salir a comprar carne para el relleno, hice estos zapallitos rellenos de verdura que quedaron geniales! Yo los acompañe con ensalada pero se puede hacer con salsa blanca, tuco o lo que deseen. Si van a comer solo zapallito, dos son una porción. Si acompañan con algo con uno está bien
Paso a paso
- 1
Cortamos la parte de arriba de los zapallitos y les sacamos todas las semillas. Ponemos a hervir con la papa. Los zapallitos entre 5 y 10 minutos que no se sencibilice mucho, para poder manejarlos
- 2
Picar el interior del zapallitos, el tómate y el ajo bien chico con los morrones y grillar
- 3
Hacer puré la papa y mezclarla con la verdura anterior
- 4
Rellenarlos bien cargados y metemos al horno por 10 minutos hasta que se calienten. Podemos ponerle queso cremoso por encima si desean
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abril Fidalgo le encantará ver cómo quedó.
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