#5 Mie ayam anti-ribet 🍲

mitiya_ayu
mitiya_ayu @mitiyaayu08

Kenapa anti-ribet? Karna mie-nya tetep pake mie telur blom sanggup bikin mie handmade 😅 kuncinya resep ini ada di ayam kampung, kuah kaldunya ayam kampung plus ayam kecapnya jadi lebih sedep ❤️

#5 Mie ayam anti-ribet 🍲

Kenapa anti-ribet? Karna mie-nya tetep pake mie telur blom sanggup bikin mie handmade 😅 kuncinya resep ini ada di ayam kampung, kuah kaldunya ayam kampung plus ayam kecapnya jadi lebih sedep ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Mie telur *saya pake 1 bungkus mie Urai yg original
  2. Selada
  3. Sawi hijau yg telah dipotong dan direbus sebentar saja
  4. Isian ayam kecap :
  5. Filletayam kampung (saya pakai bagian dada)
  6. 3 siungbawang merah, cincang halus
  7. 1 siungbawang putih, cincang halus
  8. Daun bawang
  9. 2 sendok makankecap asin
  10. 2 sendok makankecap manis
  11. 1 sendok makansaos tiram
  12. 1/2 sendok makanminyak wijen
  13. Kuah Kaldu :
  14. Rebus ayam kampung, jangan lupa buang air rebusan yg pertama *saya pakai bagian ceker
  15. 2 siungbawang putih, cincang halus kemudian goreng
  16. Garam secukuonha
  17. secukupnyaMerica
  18. Daun bawang
  19. Sambel :
  20. 5 butircabe rawit
  21. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian ayam kecap, tumis bawang merah-bawang putih kemudian masukkan ayam kampung yg telah di fillet hingga berubah warna kemudian tambahkan air hingga ayam empuk *pilih ayam yg bener-bener muda biar gampang empuk, kemudian bumbui dengan kecap asin-kecap manis-saos tiram-minyak wijen dan irisan daun bawang, untuk isian ini lebih enak rasa cenderung manis karna nanti kuah kaldunya akan gurih 😉

  2. 2

    Kuah kaldu : air rebusan ayam kampung/ceker bumbui dengan bawang putih yg telah digoreng, garam dan merica kemudian tambahkan irisan daun bawang

  3. 3

    Sambel : rebus cabe rawit dan bawang putih kemudian haluskan

  4. 4

    Untuk mie, saya pake mie telur Urai yg original jadi tinggal rebus kira-kira 5 menit tiriskan dan jangan lupa tambahkan minyak agar tidak lengket

  5. 5

    Atur di mangkok, selada kemudian mie di atas mie atur ayam kecap, sawi hijau, irisan daun bawang dan sajikan bersama kuah kaldu dan sambel 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mitiya_ayu
mitiya_ayu @mitiyaayu08
pada

Komentar

Resep Serupa