Ceker Rica Hijau

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker (rebus setengah empuk sisihkan)
  2. 1/2bawang bombay cincang
  3. 1 ruaslengkuas (geprek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk (buang batangnya)
  6. Daun bawang (iris)
  7. Daun kemangi
  8. Haluskan:
  9. 3 batangsereh
  10. 100 grcabai keriting hijau (sesuai selera)
  11. 3 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay sampai layu dan masukkan bumbu yang sudah di haluskan beserta daun salam,daun jeruk, dan lengkuas masak sampai bumbu matang.

  2. 2

    Beri garam,gula, penyedap rasa, kecap ikan lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Tambahkan air dan ceker masak sampai bumbu meresap dan ceker menjadi empuk (jika kurang empuk tambahkan air lagi dan masak). Terakhir masukkan daun bawang dan kemangi masak sebentar angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syirin Rosalia
Syirin Rosalia @syirinrosalia
pada
Jakarta
Im a wife and a momhappy cooking para pejuang perut 😁😁please follow my IG @syirosalia tak kenal maka tak sayang 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa