Langkah pertama merebus daun singkong. Siapkan air yang sudah mendidih. Kemudian cuci daun singkong yang sudah di petik. Masukan dalam air mendidih dan berikan sejumput garam. Tunggu hingga 30menit. Hingga dirasa daun singkong sudah empuk dan berubah warna.

Jika sudah empuk tiriskan dan tunggu dingin.

Sambil menunggu dingin. Cuci ikan teri untuk isian daun singkong.

Siapkan daun singkong sedikit dan berikan 3-4 ikan teri di dalamnya dan kepalkan. Kemudian sematkan dengan tali kasur. Dan seterusnya.

Untuk bumbunya. Haluskan semua bumbu, kecuali salam dan sereh (di geprek).

Siapkan wajan dan beri minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah halus dengan sereh dan daun salam. Tunggu hingga harum.

Masukkan air putih dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan air santan. Aduk merata dan berikan garam, gula dan bumbu kaldu. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan daun singkong yang sudah dikepalkan. Siram kan kuah diatasnya.

Jika dirasa cukup. Matikan kompor dan siap sajikan