Ayam goreng
Ayam goreng ini resep asli dari mama.
Catatan: bisa ditambahkan cabe merah yang dihaluskan agar warna lebih menarik
Ayam goreng
Ayam goreng ini resep asli dari mama.
Catatan: bisa ditambahkan cabe merah yang dihaluskan agar warna lebih menarik
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dari bulu bulu, lemak, nadi pada kerongkongan ayam, cuci bersih menggunakan air mengalir.
- 2
Taburi garam dan perasan air jeruk atau cuka pada ayam yang sudah dibersihkan, diaduk. Tunggu sampai kurang lebih 15 menit. Jika menggunakan cuka, cukup tunggu 5 menit dan dibolak balik.
- 3
Cuci kembali ayam.
- 4
Aluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan kunyit.
- 5
Tumis semua bumbu, sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai beberapa saat. Beri segelas air, sambil diaduk sampai asat.
- 6
Masukkan ayam, dan beri segelas air. Tunggu sampai mendidih, dan balik ayam. Gunakan api sedang.
- 7
Tunggu sampai air asat, dan hingga bumbu meresap (Kurang lebih 20 menit).
- 8
Matikan kompor, dan ayam siap untuk digoreng.
- 9
Goreng ayam menggunakan api besar, agar ayam tetap lembut di dalam.
- 10
Balik ayam, jika satu sisi sudah berwarna kecokelatan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng Ayam goreng
Ayam goreng Upin Ipin kalau Danesh kun bilang. Terinspirasi dengan salah satu film kartun anak-anak dari Malaysia.Jadi setiap kali saya membuat ayam goreng pasti Danesh bilang, "ini ayam goreng Upin Ipin" h3. Padahal resep aslinya juga tidak tahu seperti apa ya. Pokoknya ayam goreng ala-ala deh.
-
Ayam goreng Ayam goreng
Resep ayam goreng mungkin sudah banyak yang share ya manteman...saya punya salah satunya yang jadi favorit keluarga.Yokk intip resepnya...
-
-
Ayam goreng Ayam goreng
Menu paling umum dan paling sering tp baru skrg nulis resepnya. Okay no problem disini saya ungkep 1 ekor ayam tp cm goreng 4 potong dulu.
-
Ayam goreng Ayam goreng
Ayam goreng merupakan kesukaan banyak anggota keluarga, bisa disandingkan dengan berbagai hidangan dari ayam penyet, dihidang dengan nasi kuning, atau dimakan begitu aja udah enak
-
Ayam goreng Ayam goreng
Resep ayam yang enak dan mudah.titip simpan disini biar ga lupa.udah lama ga coret coret di cookpad hehe
-
Ayam goreng Ayam goreng
Hari Minggu janjian ketemuan temen temen makan siang bareng, botram.Saya bawa ayam goreng, cooksnap dari resep Teh Ine Ervina @Dapurnya_inne#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#bandungcooksnap5_ineervina
-
-
Ayam goreng Ayam goreng
Bikin kaya ginian mah enaknya langsung banyaaak, trus biar jadi penghuni kulkas deh. Tiap mau makan tinggal sreeeng goreeng. Temennya ya jelas sambel dongs ya, apalagi sambel pete.. dijamin nambah dan nambah nih mamamnya 😎
-
Ayam goreng Ayam goreng
awalnya mo bikin ayam bakar buat ngurangi konsumsi minyak tapi ternyata poling request banyakan ayam goreng .yuk liat resepnya ayam goreng simpel gurih, makannya pakai sambel trasi sama lalapan tambah nikmat mantap mak nyus
-
-
Ayam goreng Ayam goreng
Ungkep ayam / ayam ungkep sama aja kan yo 😁Biasa mak mon bikin ayam ungkep ini untuk stok di kulkas,kalau pas pagi2 repot gitu mau bekelin anak sekolah tinggal keluarkan dari kulkas goreng deh 👍🏻#Ahlinyaayam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar