Soto Bandung

Nia Hadi
Nia Hadi @pawon_maknyak
Depok-Jawa Barat

Tadi ke pasar ngiler lihat lobak seger2, rencana pgn coba bikin kue lobak tp ragu2 akhirnya cuma beli 1 buah aja dibikin Soto Bandung..pas banget ujan2 begini hehe..Selamat maksi smuanya, foto alakadarnya aja males motoin printilan pelengkapnya hoho..😁😊

Soto Bandung

Tadi ke pasar ngiler lihat lobak seger2, rencana pgn coba bikin kue lobak tp ragu2 akhirnya cuma beli 1 buah aja dibikin Soto Bandung..pas banget ujan2 begini hehe..Selamat maksi smuanya, foto alakadarnya aja males motoin printilan pelengkapnya hoho..😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi (bisa bagian apa aja)
  2. 1 batangserai, geprek
  3. 1 buahlobak uk kecil (iris tipis lalu rebus tambah garam sampai
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 5-6 siungbawang putih dihaluskan
  7. secukupnyamerica
  8. secukupnyagaram
  9. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  10. secukupnyakaldu sapi bubuk (jika suka)
  11. 1 batangseledri, iris kasar
  12. 1 1/2 literair utk merebus
  13. pelengkap :
  14. 75 grkacang kedelai, rendam air panas lalu goreng
  15. Sambal Cabe rawit
  16. Jeruk nipis/jeruk limau
  17. Emping
  18. tomat iris, (sya g pake lagi kehabisan tomat hehe)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging tambahkan salam dan serai sampai daging empuk.

  2. 2

    Keluarkan daging lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Didihkan kembali air kaldu daging (bekas rebusan daging) masukkan daging tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, kaldu sapi bubuk, garam dan merica. Aduk rata. koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Cara Penyajian : Siapkan mangkok, letakkan potongan daging, lobak lalu siram kuah. Tambahkan kacang kedelai goreng, daun bawang dan seledri. Taburi bawang merah goreng. Sajikan dgn perasan jeruk nipis, sambel rawit dan emping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Hadi
Nia Hadi @pawon_maknyak
pada
Depok-Jawa Barat
♢a fulltime mommy..👩😊♢dokumentasi pribadi resep simple ala rumahan (biar nanti bisa diwariskan ke anak cucu hehe..)
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa