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Ingredientes

  1. 2 tazasharina de avena
  2. 100 gcoco rallado
  3. 3huevos
  4. 50 gmanteca derretida
  5. 1 tazaleche
  6. 1 cucharadapolvo de hornear
  7. 1 cucharadavainilla
  8. 1/2 tazaazúcar rubio y ½ taza de miel (*ó 10 sobrecitos de edulcorante + la miel)
  9. Opcional: Cacao, arándanos, chips de chocolate, nueces, etc

Paso a paso

  1. 1

    Esta receta es tan sencilla como llevar todos los ingredientes a la licuadora hasta mezclar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Yo separé la mezcla en dos partes. A una le incorpore un buen cacao amargo (unas 3 cucharadas) y a la preparación de vainilla le puse arándanos.

  3. 3

    Colocar en pirotines y llevar al horno a 180º por 20 min aprox.
    Con esta receta, se obtienen 12 exquisitos y esponjosos muffins saludables :)

  4. 4

    Para dar un toque más de sabor y para decorar, aconsejo bañar con unos hilitos de cobertura de chocolate blanco, una vez horneados y fríos

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Comentarios (2)

Escrita por

Laura Fort
Laura Fort @laufort
Solymar - La Pedrera 🇺🇾

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