Tongseng sapi tanpa santan sederhana

putridini
putridini @cook_13906021
Malang

tongseng merupakan salah satu makanan khas dari daerah jawa tengah , di daerah solo ada akan mudah menemukan penjajak masakan tongseng ini namun dikota kota lain masakan ini sulit untuk di temukan . mumpung moment idul adha , banyak stok daging dirumah Tongseng sapi bisa jadi salah satu alternatif menu andalan keluarga

Tongseng sapi tanpa santan sederhana

tongseng merupakan salah satu makanan khas dari daerah jawa tengah , di daerah solo ada akan mudah menemukan penjajak masakan tongseng ini namun dikota kota lain masakan ini sulit untuk di temukan . mumpung moment idul adha , banyak stok daging dirumah Tongseng sapi bisa jadi salah satu alternatif menu andalan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 6 porsi
  1. 200 gDaging Sapi (potong dadu)
  2. 200 gKol (iris)
  3. 15Cabe Rawit utuh sesuai selera
  4. 5Cabe merah besar
  5. 2Tomat merah potong kecil
  6. 3Daun Jeruk
  7. 1 RuasJahe geprek
  8. 1 ruaslaos geprek
  9. 3 lembarDaun Salam
  10. secukupnyaair
  11. sesuai seleraKecap Manis
  12. secukupnyagaram dan gula
  13. secukupnyamerica
  14. Bumbu halus :
  15. 1 Sendok mknKetumbar
  16. 5Bawang merah
  17. 5Bawang putih
  18. 1 Ruaskunyit
  19. 2 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi dadu sesuai selera dan rebus 10 menitan sampai daging matang dan kaldu sapinya keluar

  2. 2

    Haluskan bumbu bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus sampai berubah warna masukkan bahan bahan lainnya tomat, laos daun salam, lombok dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah wangi masukkan daging dan air kaldu sapi perlahan dan secukupnya

  5. 5

    Masak kira kira 5 menitan sampai bahan tercampur dengan daging lalu masukkan kol, tunggu sampai lalu dan air mulai berkurang

  6. 6

    Masukkan kecap gula garam dan merica perlahan san sesuaikan dengan selera. aduk kembali sampai tercampur dan rasa mulai meresap. matikan dan siap disajikan, bisa juga di beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi kadar kolestrol daging

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putridini
putridini @cook_13906021
pada
Malang
all you need is food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa