Bumbu Ungkep Kecap
Menjawab tantangan #5resepterbaruku kini aku coba berikan bumbu ungkep kecap sederhana sekali.. Biasanya kalau di kantin, pasti sering ada menu ayam kecap, ayam bakar kecap, ikan kuah kecap, telur kecap dan yg berbau kecap.. nah saya coba berikan solusi sederhana bagi pengusaha kuliner (siapa tau cocok).. ini resep untuk ungkepan kecap sederhana.
Bumbu Ungkep Kecap
Menjawab tantangan #5resepterbaruku kini aku coba berikan bumbu ungkep kecap sederhana sekali.. Biasanya kalau di kantin, pasti sering ada menu ayam kecap, ayam bakar kecap, ikan kuah kecap, telur kecap dan yg berbau kecap.. nah saya coba berikan solusi sederhana bagi pengusaha kuliner (siapa tau cocok).. ini resep untuk ungkepan kecap sederhana.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu dasar bawang sampai harum
- 2
Masukkan saos tiram, kecap manis. Tunggu hingga meletup letup.
- 3
Masukkan bahan yg akan dimasak (ayam / ikan / iga /telur /dll)
- 4
Aduk sebentar. Masukkan air hingga bahan terendam semua. Masukkan bumbu, tes rasa.
- 5
Masak hingga matang. Matikan api dan biarkan semalaman.
- 6
Bumbu ungkep ini bisa untuk ayam kecap
- 7
Bisa juga untuk telur baceman kecap
- 8
Bisa juga untuk ikan kuah kecap (saya pakai ikan Pe, dengan irisan cabe besar)
- 9
Bisa juga untuk membuat ayam bakar kecap, iga bakar kecap, dll.
- 10
Tips : biasanya saya pakai perbandingan 1 ltr air : 1 sdm bumbu dasar bawang : 100 ml saos tiram : 200 ml kecap manis.
- 11
Tips : untuk membuat menu bakaran kecap, saya TIDAK pakai air.. tapi saya tambahkan 1 sdm madu. Saya masak bahan sampai seperti karamel.. lalu dibakar.. bisa untuk ayam bakar, iga bakar, dll.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Ungkep Bumbu Ungkep
#bumbuungkep#bumbubuatansendiriAku sering buat stok banyak untuk bumbu ini. Sederhana ga banyak bahan lain. Diantara semua jenis bebumbuan yang aku buat hanya bumbu ungkep ini yang ga aku tumis. Jadi abis di blend/chopper ya udah langsung simpan dalam wadah bersih. Ini juga fleksible ya mau diaplikasikan ke beberapa jenis masakan seperti untuk ungkep ayam, tahu, tempe, bumbu ikan bakar, sate, sayur santan dsbnya tergantung selera.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Bumbu Ungkep Bumbu Ungkep
Sebenernya ini bumbu ungkep ayam. Tapi kupake di tempe; suami lebih suka tempe diginiin sebelum digoreng daripada direndem garem-gareman aja. Buat ayam lebih joss lagi. 😊
-
Ayam Kecap Bumbu Ungkep Ayam Kecap Bumbu Ungkep
Kemaren bikin ayam ungkep karena mau digoreng, cuman karena lihat anak² kayanya bosen digoreng mulu yaa, akhirnya tak campurlah bumbu ungkep nya pakai kecap,, jadilah ayam kecap bumbu ungkep 🤭, alhamdulillah anak2 lahap makannya😍#cookpadcommunity_cilegon#pekanrayaayam#pekanposbarayam#ayamberjemur
-
Sate Bumbu Kecap Sate Bumbu Kecap
Menu makan siang bikin sate ayam bumbu kecap ala mbak Ika @myhomemadefoodSimpel tapi spesialResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13080287?i=BZ0JwP#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_IkaP#Cookpadcommunity_bali#PejuangGoldenBatikApron
-
Kikil Bumbu Kecap Kikil Bumbu Kecap
Pokoknya kalau olahan kikil sedap banget, bikin menggugah selera. Mau dicabe ijo, kecap, dan lainnya pasti endeus banget.
-
-
Udang Bumbu Kecap Udang Bumbu Kecap
Request anak-anak tercinta minta di masakin udang yang gak pedes.Buat udang bumbu kecap praktis dan cepat masaknya..Anak-anak gadoin..
-
Bandeng Bumbu Kecap Bandeng Bumbu Kecap
Resep mama mertua #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
-
Bandeng Bumbu Kecap Bandeng Bumbu Kecap
16-02-2019Perdana masak bandeng! 😁Karena udah males duluan ngebayangin durinya. 😊Ternyata ennaakk dimasak berkuah gini, walaupun durinya beberapa kali nyangkut ditenggorokan bocils tapiii abiiss makannya. 😍Terimakasih ibuu @Yanesthi temen IG ibuunn yg masakannya selalu terlihat endol dan menu rumahan bangeett. Ter laafff pokoknyaa 😗#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Udang Bumbu Kecap Udang Bumbu Kecap
Sebenarnya saya alergi udang Bun, bahkan untuk menyiangi udang aja tangan aku gatal.Tapi aku punya solusi untuk Bunda yang sama kaya aku, sebelum membersihkan/memegang udang, lumuri tangan dengan minyak goreng.Jadi tetap bisa masak untuk orang terkasih.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar