Roti Goreng Kari Daging
Lagi pengen banget makan roti goreng, akhirnya bikin sendiri deh :)
Roti Goreng Kari Daging
Lagi pengen banget makan roti goreng, akhirnya bikin sendiri deh :)
Cara Membuat
- 1
Cara membuat isi: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- 2
Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
- 3
Masukkan saus tiram, bubuk kari, kunyit, kayu manis, jinten, ketumbar, cabai, merica, garam dan gula. Masak hingga harum.
- 4
Tambahkan air, masukkan kentang dan wortel. Masak hingga matang.
- 5
Larutkan tepung terigu dengan 2 sdm air, masukkan kedalam tumisan daging. Masak hingga mengental, masukkan daun ketumbar aduk rata.
- 6
Angkat dan dinginkan.
- 7
Cara membuat adonan kulit: Campur terigu, gula, ragi dan susu bubuk dalam wadah, lalu aduk rata. Setelah tercampur rata baru masukkan garam, aduk rata kembali.
- 8
Tambahkan kuning telur, aduk rata
- 9
Tambahkan air es uleni sampai tidak lengket
- 10
Tambahkan margarine, uleni sampai kalis
- 11
Masukkan adonan dalam wadah, tutup dengan plastic wrap ato kain basah, diamkan diruangan hangat selama 1 - 2 jam atau hingga adonan mengembang 2 - 3x lipat
- 12
Kempeskan adonan, lalu bagi masing-masing dengan berat sekitar 50 - 60 gr adonan. Bulat-bulatkan, lalu pipihkan, isi dengan daging kari (bisa tambahkan potongan telur rebus), tutup hingga rapat agar adonan tidak terbuka saat digoreng.
- 13
Diamkan adonan roti yang telah diisi selama 15 menit.
- 14
Campurkan telur, susu cair, garam dan merica, kocok lepas. Lumuri adonan roti yang telah diistirahatkan dengan telur lalu lapisi dengan tepung roti hingga rata.
- 15
Goreng roti dengan minyak yg banyak dan dengan api sedang. Goreng selama 1-2 menit tiap sisi lalu balik dan angkat jika sudah berwarna coklat keemasan.
- 16
Roti goreng siap disantap dengan cabe rawit atau saus cabai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
ROTI GORENG isi Kari Daging ROTI GORENG isi Kari Daging
dari dapur jtt lagi 👌ini rotinya maknyus deh.. secara prosesnya jg agak lama yaa..
-
Roti Goreng Kari Ayam Roti Goreng Kari Ayam
#TiketGoldenBatikApronBy. Anitya HapsariIG : Masak_Itu_SeruYoutube : Masak_Itu_Seru
-
Roti Jala Kari Daging Roti Jala Kari Daging
Teringat rindu pulang kampung ke Medan dan berhubung tahun ini ga boleh mudik, jadi deh bikin sendiri aja roti jala pakai kuah kari daging.
-
Roti Goreng Kari Terenak Terlembut Roti Goreng Kari Terenak Terlembut
Aku tu newbie banget soal peragian. Tapi penasaran. Setelah ubek ubek resep cookpad nemu resep Ci @Xander's Kitchen yang distate paling enak katanya. Dan ternyata, baru sekali coba. Beneran dong. Hasilnya benar benar lembut. Walaupun padahal aku ga ahli ngulen sampe kalis yang mulus gitu, apalagi aku cuma ngulen pake tangan. Sempat khawatir karena masih gak mulus after proofing. Tapi ternyata ga usah khawatir. Resep ini dijamin aman. Hasil lembut, dijamin sukses. Bisa diliat serat-seratnya kan. Cantik. Dan masih harus belajar lagi supaya dapet white ringnya. Tapi gini aja udah laris manis.Resep yang aku share dimodif sedikit ya karena ada stok kentang tumbuk. Resep asli tanpa kentang. Jadi kalau mau buat tanpa kentang, semua takaran sama kok, kecuali susu cairnya saja yang beda.Sekalian ini aku coba coba ikutan #AudisiDutaRecook bareng #malexhiSQUAD. Salam kenal ya mba Silva ☺️.
-
Roti Goreng isi Ayam Kari Roti Goreng isi Ayam Kari
Sdh lama CM resep nya cici Jun @xanderkitchen, dari kemarin kemarin ga kepikiran lg pingin bikin kemarin bikin buat takjil jg pas jg ada punya ayam suwir kari yg tak sempat disentuh saat bulan puasa kemarin yukk lah kita ngadon dl sebentar#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Roti goreng isi kari ayam Roti goreng isi kari ayam
Asalnya roti ini kreasi dr negara sakura. Inovasi dr roti isi dan donat yg sdh sering sy bikin d rumah.Mulai bosen jg bikinnya) hahaha...Resep roti gr ini super enak, ringan dan lembut tp ga benyek. Dipuji2 sm para ipar yg kebagian bbrp potong aja
-
Roti Goreng Kari (Ayam & Kentang) Roti Goreng Kari (Ayam & Kentang)
Punya roti tawar udah mendekati expire, lebih baik diubah jadi sesuatu yang lebih menggoda😄 Walopun prosesnya cukup lama, tapi gak pa2 lah, demi perut yang terkadang gak bisa diajak kompromi apalagi kalau cuaca dingin🤭Untuk ayamnya bisa juga pakai ayam fillet lalu dicincang ya. Disini saya pakai ayam yang sudah direbus karena sedang punya stoker ayam banyak☺️#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Goreng Isi Kari Sapi Roti Goreng Isi Kari Sapi
Source:@icenguik.Asalamualaikum cookpaders saya sangat suka dengan baking diantaranya seneng bikin roti rotian.bersama komunitas bakerpad bulan ini ada posbar roti no oven .saya pilih ke roti goreng.roti rotinya lembut enak krispi tapi lembut enak.yuk ini resep yang saya pakai #Bakerpad_SerbaRoti #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #rotigoreng #rotinooven #serbaadhadicookpad #anekaroti #rotigurih
-
Roti Canai & Kari Daging Roti Canai & Kari Daging
Setiap pulang ke sabah malaysia ini jadi makanan favorit adek saya, setelah dicoba emank enak banget sih, apalagi kuah karinya. Karena disana banyak orang hindi, pastinya khas banget karinya. Kalau di liat bahan dan cara membuatnya, sepertinya ribet banget ya, padahal nggak loh. Karena itu saya lebih detail nyasih cara membuatnya biar gampang diikutin n silahkan dicoba ya.. 😁 Btw maaf potonya kurang begitu bagus coz mataharinya keburu ilang n hujan deras..😂
-
Kare Pan / Roti Goreng Kari Kare Pan / Roti Goreng Kari
Sudah lama tidak buat roti goreng. Mau coba ala2 jepang, kare pan. Saya bikin versi simple, cuma isian wortel dan kentang saja.Alhamdulillah enak dan empuk. Lebih nikmat dimakan hangat2, sayang saya motong sayurannya kebesaran 😅Sumber: Apron (Japanese Curry Bread)#CookpadCommunity_Jakarta
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar