Semur Ayam Tahu Pedas

Ima Istiadi
Ima Istiadi @imaistiadi
Bandar lampung

Suami yg orng Padang tapi suka semur aku heran padahal aku yg orng Jawa ngak terlalu suka semur karena dominan manis. Untuk menyiasatinya aku pake cabe sedikit lbh banyak. Aku ngak pakai penyedap ya caranya biar masakan enak pakai gula merah putih dan bumbu ditumis sampai benar2 matang. #intipISIpiringku

Semur Ayam Tahu Pedas

Suami yg orng Padang tapi suka semur aku heran padahal aku yg orng Jawa ngak terlalu suka semur karena dominan manis. Untuk menyiasatinya aku pake cabe sedikit lbh banyak. Aku ngak pakai penyedap ya caranya biar masakan enak pakai gula merah putih dan bumbu ditumis sampai benar2 matang. #intipISIpiringku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam
  2. 8 potongtahu yg sudah digoreng
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. Cabai merah dan cabai setan seusai selera kepedasan
  7. 1 buahtomat
  8. 5 cmkayu manis (boleh pakai yg bubuk)
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 sdtlada
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 bungalawang
  14. Bijipala (sedikit saja)
  15. Bumbu tambahan
  16. 3daun salam
  17. 1 batangserai
  18. 3daun jeruk
  19. Daun bawang
  20. Saus tiram
  21. Kecap
  22. Gula putih dan merah
  23. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai benar2 harum. Masukkan daun salam, serai yg digeprek, dan daun jeruk. Tumis. Masukkan ayam lalu tumis sebentar.

  2. 2

    Masukkan air secukupnya lalu semua bumbu tambahan. Kecuali daun bawang. Tunggi sampai ayam setengah matang. Lalu masukkan tahu. Masak sampai matang koreksi rasa. Masukkan daun bawang

  3. 3

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ima Istiadi
Ima Istiadi @imaistiadi
pada
Bandar lampung
Wanita akhir zaman yg bercita-cita jadi istri solehah dan ibu solehah 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Andi Putra Tunggul
Andi Putra Tunggul @cook_9318645
Ternyata resep kita sama mbak ..... Pke segala rempah masuk .... Jd warnnya merah kuning gtu

Resep Serupa