Brownies Mangga Vla Nangka (Dessert Box)

Dapur Icha || @FriskaSeptya
Dapur Icha || @FriskaSeptya @DapurIcha
Magelang

Kmrin setelah sukses bikin avocado mousse cake.. lanjut utak atik resep sendiri..

Kali ini saya bikin dessert enakk.. beda yaa sama brownies alpukat / browkat, krna ini disimpan dlm freser dulu,, dan bedanya lagi Topingnya setelah vla/krim resep saya tidak pakai ganache ..

Dan taraaa... hasilnya super enaakk..lumerr dimulut.. dan pastinya bisa bikin nambah lagi..
Insyaallah , bisa dijadikan ide buat jualan besok.. apalagi kan skrg musim mangga.. sama nangka.. cocoklah..

Oyaa.. buat temen2 yang mau merecook.. harap dicantumin sumbernya yaa..😊 jangan asal comot.. makasih.. semoga berkah buat temen2 yaa..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

7 box
  1. Brownies kukus (saya pakai sisa avocado mousse cake)
  2. Pasta mangga :
  3. 2-3 buahmangga arum manis (pakai yg mangga manis ya)
  4. 50 mlsusu UHT
  5. 1 sachetskm putih
  6. Vla nangka :
  7. 250 gr(iris kecil2, sisihkan utk toping)
  8. 200 mlwhiped cream cair (mixer.ketika whiped dingin)
  9. 1/2 sdmgelatin (larutkan dg air 25ml,kemudian tim sampai leleh
  10. Toping wajib:
  11. Keju cheddar parut
  12. Coklat batang di serut/diparut
  13. Glaze untuk diatas brownies:
  14. Coklat glaze siap (beli di bahan kue ada)
  15. Toping buah:
  16. Strawberry iris2
  17. Kelengkeng buang isinya
  18. Jeruk buang isinya
  19. Nangka di iris2 kotak.kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Saya pakai sisa brownies yg kmrin saya pakai untuk avocado mousse cake. Temen2 bisa pakai resep brownies apapun, yg penting tekstur browniesnya moist ya.. dan ga bantat.

  2. 2

    Pasta mangga : buah mangga di blender dengan semua bahan susu dan gula. Sisihkan. (Oyaa,.kalau.mau bikin pakai buah alpukat bisaa... caranya sama..)

  3. 3

    Gelatin di rendam dg air dan di tim sampai leleh

  4. 4

    Mixer whiped.cream cair sampai mengembang kemudian campur dengan nangka yg sudah di iris.

  5. 5

    Tambahkan gelatine.. aduk.rata

  6. 6

    Tata brownies dalam cup box, kemudian siram dengan glaze.

  7. 7

    Taruh atasnya dg pasta mangga, kemudian tutup dg vla whiped.cream nangka. Seperti.ini nnti jadinya urutannya.

  8. 8

    Taburi dg parutan keju, atau coklat serut.

  9. 9

    Tata buah2an, simpan dalam.freser ya temen2. Kemudian besoknya tinggal.taruh.kulkas bagian bawah.

  10. 10

    Taraaaaa... temen2 bisa.lgsung buka open.order deh..buat tambah2 penghasilan.. oyaa.. setelah di freser, lgsung ditaruh / disimpan di kulkas bagian bawah aja ya temen2.. biar bisa lgsung di nikmatin..

  11. 11

    Nb : bisa pakai.whiped.cream.bubuk.haan itu ya temen2.. gpp.. tapi menurutku masih enak pakai whiped cream cair.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Dapur Icha || @FriskaSeptya
pada
Magelang
Saya Ibu muda dengan tiga anak.. saya suka membuat kue, memasak, bahkan dg dunia seni saya suka sekali...Hidup hanya sekali, berbuatlah yg baik dan berguna untuk siapa saja, lewat aplikasi cookpad saya bisa menyimpan resep, menshare resep, bahkan merecook resep ibu2 lain yg sangat baik hati krna sudah menshare resep2nya sehingga bisa menjadikan dapur keluarga saya jadi istimewa. alhamdulilah, aplikasi cookpad sangat membantu saya. Barakallah..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya