Jantung pisang tanduk

Torri Mama'e Aqila Naufal
Torri Mama'e Aqila Naufal @cook_12499767
Sirampog Brebes Jawa Tengah

Kata bapak saya...
Gak semua jantung pisang bisa diolah...
Katanya ada yang berasa pahit
Karena alesan pahit itu cabe kritingnya tak masukin semena2😆😆
Padahal pas udah mateng gak ada rasa pahit sama sekali

Jantung pisang tanduk

6 orang berencana membuat resep ini

Kata bapak saya...
Gak semua jantung pisang bisa diolah...
Katanya ada yang berasa pahit
Karena alesan pahit itu cabe kritingnya tak masukin semena2😆😆
Padahal pas udah mateng gak ada rasa pahit sama sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung
  2. 200 grtulangan ayam
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 15-20cabe kriting/sesuai selera
  6. 5 butirkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu bubuk
  15. 1 bungkussantan kara
  16. 2 sdmcabe bubuk
  17. 1 buahgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 jantung lalu bersihkan..(q langsung tak masak kalo disini ada yang direbus dulu lalu diperes

  2. 2

    Blender/haluskan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas(q blender dengan menggunakan sedikit minyak

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam,lengkuas,lada bubuk,ketumbar bubuk aduk2 lalu masukan air agak banyak(yang penting jantungnya kerendem air)

  4. 4

    Setelah mendidih masukan jantung pisang,tulang ayam lalu garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai bumbu meresap dan jantung pisang melunak

  5. 5

    Masukan santan,cabe bubuk lalu aduk2 sampai mendidih kembali

  6. 6

    Bila dirasa sudah pas matikan api siap masuk perut😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Torri Mama'e Aqila Naufal
pada
Sirampog Brebes Jawa Tengah
ibu 24 tahun dari dua anak....cewe 5 tahun... cowo 1 tahun...Alhamdulillah....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa