Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam
  2. 1 papantempe ukuran kecil
  3. 1 papanpetai
  4. 1 buahsantan kara kecil
  5. 2 buahcabai merah besar
  6. 17 buahcabai rawit haluskan
  7. IrisBumbu
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. Lengkuas geprek
  11. Daun salam
  12. Secukupnyagaram,, gula dan penyedap rasa
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas labu siam lalu potong² tipis memanjang,, rendam labu siam agar tidak menghitam

  2. 2

    Potong tempe kotak² kecil lalu goreng setengah matang

  3. 3

    Kupas petai,, lalu potong menjadi 2

  4. 4

    Siapkan bumbu irisan,, bawang putih bawang merah,, lengkuas dan daun salam... Untuk cabai merah nya buang bijinya lalu potong tipis

  5. 5

    Tumis bawang putih,, bawang merah,, cabai halus,, lengkuas dan daun salam hingga harum

  6. 6

    Masukkan labu siam,, tambahkan air secukupnya untuk kuah aduk² (jangan terlalu banyak air krna kita mau buat kuahnya kental) Tambahkan garam gula dan penyedap rasa secukupnya

  7. 7

    Jika sudah mendidih masukkan tempe dan santan kara.. Aduk jgn sampai Santan pecah

  8. 8

    Masukkan cabai merah dan petai... Tunggu hingga agak layu lalu tes rasa

  9. 9

    Matikan api,, dan sajikan

  10. 10

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurrie Handoko
Nurrie Handoko @cook_12078236
pada
Samarinda, Kalimantan Timur

Resep Serupa