Ceker Ayam Pedas Setan

Name: Ceker Ayam Pedas Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; cabe rawit secukupnya (tergantung suka pedes/gak); bawang putih; bawang merah (skip krna ga suka bawang merah?); 4 buah cabe kriting; 2 buah cabe merah; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun jeruk; sedikit lengkuas; 1 buah tomat kupas kulitnya; 2 lembar daun salam; 1 sdm ketumbar; 2 buah kemiri; secukupny garam, kaldu totole, gula pasir, lada,pala&saos tiram

Mami Kim @cook_6078179

Malang

Ceker Ayam Pedas Setan

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Mami Kim @cook_6078179

Malang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30menit

1/4 kgceker ayam
cabe rawit secukupnya (tergantung suka pedes/gak)
bawang putih
bawang merah (skip krna ga suka bawang merah?)
4 buahcabe kriting
2 buahcabe merah
1 ruaskunyit
3 lembardaun jeruk
sedikitlengkuas
1 buahtomat kupas kulitnya
2 lembardaun salam
1 sdmketumbar
2 buahkemiri
secukupny garam, kaldu totole, gula pasir, lada,pala&saos tiram

Cara Membuat

30menit

1

Rebus ceker ayam dg air secukupnya campur dengan bawang geprek&garam sampai empuk
2

Sembari menunggu ceker ayam empuk siapkan bumbu halusnya.
3

Blender duo bawang, cabe²an 😜😜, kunyit, lengkuas, kemiri ketumbar&daun jeruk
4

Siapkan minyak goreng secukupnya utk menumis.. setelah minyak panas, masukkan bumbu halus&daun salam
5

Sambil numis² blender tomat tnp air.. setelah bumbu halus harum baru masukkan tomat
6

Tumis terus smp sedikit kering.. kemudian masukkan ceker ayam&air kaldu tadi
7

Tambahkan sedikit garam klo kurang asin, kaldu totole, gula pasir, saos tiram, lada&pala.. semuanya dikira² sesuai selera ya
8

Aduk trus smp matang.. jadi deehh 😋😋