Kulit : campur tepung terigu air dan masako sampai agak encer sampai rata masukkan putih telur aduk lagi

Fungsi putih telur agar kulit lembut dan tidak sobek

Isian tumis bawang yg sudah dihaluskan dengan garam sampai harum

Masukkan kuning telur tumis sampai menyatu dengan ayam

Ada yg suka menumis kuning telur terlebih dahulu tp saya lebih suka telur diakhir karena lebih menyatu dg ayamnya

Masukkan daun bawang terakhir santan tumis sampai tdk ada yg lengket di wajan

Isi kulit dengan isian memanjang supaya hasilnya kecil panjang

Lipat celup pada bahan pelapis

Goreng sampai keclokatan

Sekitar 40pcs jadinya dan isiannya masih bisa disimpan di kulkas dan dibuat lg besok