Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong2; 1/2 potong jeruk nipis; secukupnya daun kemangi; 1 lembar daun pandan, ikat simpul; 1 tangkai daun bawang, potong besar; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit, potong2; 1 batang sereh, geprek; 1 bh tomat, potong2; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu halus:; 10 butir bawang merah; 6 bawang putih; 5 bh cabe rawit merah; 2 bh cabe merah keriting; 2 cm jahe; 3 cm kunyit, bakar; 4 btr kemiri, sangrai

Dapurr Emma @dapurr_emma

bogor

source: sajian sedap

Lebih banyak

Ayam woku

Dapurr Emma @dapurr_emma

bogor

source: sajian sedap

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong2
1/2 potongjeruk nipis
secukupnyadaun kemangi
1 lembardaun pandan, ikat simpul
1 tangkaidaun bawang, potong besar
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit, potong2
1 batangsereh, geprek
1 bhtomat, potong2
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus:
10 butirbawang merah
6bawang putih
5 bhcabe rawit merah
2 bhcabe merah keriting
2 cmjahe
3 cmkunyit, bakar
4 btrkemiri, sangrai

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis diamkan 20 mnt kemudian bilas. didihkan air rebus ayam sebentar 10 mnt buang air nya sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan batang sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, aduk lagi. Masukkan tomat aduk sampai layu. Masukkan ayam, tambahkan air aduk rata, beri garam gula, masak ayam sampai matang. Tambahkan daun bawang aduk lagi, masukkan daun kemangi aduk sebentar. Matikan api. Siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapurr Emma @dapurr_emma

pada 08 Oktober 2018 04.20

bogor

🐾

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam woku Ayam woku

source: dewi maharadika 👌seger bgt deh...suka bgt sama resep ini😍😍 mksh mba dewi resepnya endess puolllllll deh 😋😋

Susan Mellyani
Ayam woku Ayam woku

#tantanganakhirtahun dan#masakditahunbaruPunya ayam 1/2 kilo, di goreng rasanya bosan juga ya.. Pengen yg seger2 pedas.. Coba d masak woku aja deh..Resep saya dpt dr FB

Susanti Sigit
Ayam woku Ayam woku

Post ke 12#BikinRamadanBerkesan, pertama ngicipin menu ini lngsung lope2 😍😍, kebetulan temen kerja adik saya ada orang yg asli manado dan pinter banget masak, langsung deh minta contekan resep 😅😅cocok banget ini buat menu buka puasa pedas2 yummiii😍😍

Aqeela Qeela
Ayam woku Ayam woku

Kadang bosen ya masak ayam di gitu2 aja.. Pengen yg beda sekali kali.. Ini enak nya pake ayam kampung sih tp yg ada ayam broiler ya udh ayam broiler aja yg dipake.. Source resep dari ig @xanderskitchen.. Cobain deh ini enak banget..daun2annya jangan diskip ya.. Itu yg bikin harum, enak, segar..trs bumbu halus nya diulek jangan diblender. Rasanya beda .. Lebih sedap diulek

Diah Dwi 🍄
Ayam woku Ayam woku

hampir tiap pagi berburu dgn waktu, apalagi kl bangun kesiangan. bingung harus masak apa buat bekal maksi suamimenu hari ini jatuh pada ayam woku, masaknya gak pake ribet blender bumbu tumis, cempung air tunggu sampai matang , rasa nya ahh mantap 😀

Aie Andi
Ayam woku Ayam woku

Source : devina hermawan (youtube)

jrylie
Ayam woku Ayam woku

Riskita Maminya 3 Boru C'Naga
Ayam woku Ayam woku

Ceritanya sahabat terbaikku suka sekali masak, Al hasil jadi deh menu makan siang 😃

Ratna Azzra
Ayam woku Ayam woku

Diny Ayu Astari
Ayam woku Ayam woku

Kadang suka bingung kalo harus nge-eksekusi bahan bahan sisa an (porsi yang tinggal 1/2 atau 1/4), iya gak sih? Punya daun kemangi dan cabe rawit yang umurnya udah seminggu tapi belum ke eksekusi. Yasudahlah, dibuat aja ayam woku ini.

Menni
Ayam woku Ayam woku

Hasil recook dari xanders kitchen, asli enak banget ini, seger, pedes, asemnya pass.. langsung cocok resepnya, meskipun ada resep yang sya ubah 😍

Patricia Flania
Ayam woku Ayam woku

Ini manfaat ada tanaman berbagai bumbu dapur jadi ga perlu beli hehehe,cus masak yuuu😉

lita maya

Rekomendasi Resep Lainnya