Palitos para el mate

Maria Beatriz Perez
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Para este concurso#LaCocinaNosUne, quiero compartir esta receta fácil, económica y deliciosa. Estos palitos son tan ricos que no podés parar de comerlos y además los haces muy rápido.

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Ingredientes

30'
4 raciones
  1. 1 tazaharina 0000
  2. 1 cditapolvo de hornear
  3. 1/2 cditasal
  4. 3 cdasazúcar
  5. 2yemas
  6. 3a 5 cdas de agua fría
  7. Aceite para freír y azúcar para espolvorear

Paso a paso

30'
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Unir los ingredientes secos mezclandolos bien y colocar sobre la mesada la harina y hacer un hueco donde pondremos las yemas batidas con un poco de agua

  3. 3

    Comienzo a unir para formar una masa tiernita, la receta lleva 3 cdas de agua, a mí me llevo 5 más o menos, una vez formado el bollito lo amaso hasta que quede lisito

  4. 4

    Una vez amasado estiro con el palote

  5. 5

    Hago un cuadrado

  6. 6

    Lo corto al medio y hago tiritas

  7. 7

    Las retuerzo para darles una formita

  8. 8

    Las frío en aceite caliente hasta dorar

  9. 9

    Así quedan doraditas

  10. 10

    Escurro en papel absorbente y espolvoreo con azúcar

  11. 11

    Y sin quemarse, ahora sí, a disfrutar de unos ricos mates con estos deliciosos palitos.

  12. 12

    Espero los hagan y me cuenten cómo les salieron y si les gustaron. Disfrútenlos son fáciles y económicos.

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Maria Beatriz Perez

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